Une touche de nouveauté pour vos repas estivaux #
Il est temps de réinventer vos menus avec une recette qui surprendra vos invités. Cette salade de tomates avec un crumble au reblochon offre une explosion de saveurs qui transforme complètement le plat.
Non seulement cette préparation est facile à réaliser, mais elle apporte également un vent de fraîcheur grâce à son sorbet au basilic, idéal pour les chaudes journées d’été. Une façon originale de ravir les amateurs de nouveautés culinaires.
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Les ingrédients clés de cette création culinaire #
La base de cette salade réside dans la qualité des tomates, choisies bien mûres et juteuses. Le Reblochon, un fromage savoyard riche et onctueux, est utilisé pour préparer un crumble croustillant qui ajoute une texture intéressante au plat.
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Accompagné d’un sorbet au basilic maison ou acheté, ce plat balance parfaitement les saveurs riches et les notes rafraîchissantes. Le sorbet peut sembler un ajout audacieux, mais il complète harmonieusement la salade en apportant une touche glacée qui en fait un régal pour les papilles.
Comment préparer cette délicieuse salade ? #
Commencez par monder les tomates après les avoir lavées. Cette technique consiste à les plonger brièvement dans de l’eau bouillante puis dans de l’eau glacée pour en retirer facilement la peau. Ensuite, préparez le crumble en mélangeant la farine, le beurre et le Reblochon coupé en dés dans un robot pâtissier.
Une fois le crumble prêt, étalez-le sur une plaque de cuisson et enfournez-le. Après cuisson, laissez-le reposer à température ambiante. Pour servir, disposez les tomates assaisonnées sur une assiette, parsemez de crumble et ajoutez une boule de sorbet au basilic. Simple et délicieux!
- 8 tomates mûres
- 150 g de Reblochon
- 150 g de farine
- 50 g de beurre
- 1 pot de sorbet au basilic
Ce plat n’est pas seulement un régal pour les yeux, mais aussi un festival de goûts qui transformera votre conception de la salade de tomates. Osez cette version gourmande et rafraîchissante pour vos prochains diners et observez la réaction de vos invités. Bonne dégustation!
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Wow, quelle idée originale! Qui aurait pensé mettre du sorbet dans une salade? 😲
Cette recette me semble compliquée, est-ce vraiment pratique pour un repas rapide?
J’adore l’idée du crumble de Reblochon, ça doit donner un super goût croustillant! 😋
Est-ce que le sorbet au basilic ne rend pas la salade trop froide?