Introduction à la recette #
Aujourd’hui, nous partons à la découverte d’une recette aussi simple qu’envoûtante : le poulet au basilic façon Narriman.
Cette préparation, qui allie la douceur du poulet à la fraîcheur du basilic, promet de transformer votre repas en un moment de plaisir gustatif intense. Suivez le guide pour réussir ce plat à coup sûr.
Les ingrédients nécessaires #
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de produits frais et de qualité. Voici la liste des ingrédients principaux : 500 g d’escalope de poulet, 20 feuilles de basilic frais, 2 cuillères à soupe de sauce soja, et quelques épices pour relever le tout.
Il est également indispensable d’ajouter un oignon, deux gousses d’ail, un peu de gingembre, ainsi que des épices telles qu’une pincée de sel et deux pincées de quatre-épices pour enrichir les saveurs de votre plat.
Étapes de préparation #
Commencez par couper le poulet en fines lamelles. Faites-le mariner avec la sauce soja, un peu de maïzena, et les épices. Pendant ce temps, hachez finement l’oignon, l’ail et le gingembre.
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Faites revenir ces derniers dans une poêle avec de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez ensuite le poulet mariné et laissez cuire à feu moyen. Quand le poulet est presque cuit, ajoutez les feuilles de basilic et un peu d’eau pour obtenir une sauce onctueuse.
- Escalope de poulet : 500 g
- Basilic frais : 20 feuilles
- Sauce soja : 2 cuillères à soupe
- Huile de tournesol : 2 cuillères à soupe
- Sel, quatre-épices, gingembre, oignon, ail
- Maïzena : 1 cuillère à café
- Bouillon de poule : 0.5 cube
La clé pour un poulet au basilic parfait réside dans la qualité des ingrédients et le respect des temps de cuisson. Le poulet doit être tendre et juteux, tandis que le basilic doit libérer toute sa saveur sans se faner.
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Laissez-vous transporter par les arômes de ce plat simple mais sophistiqué, qui apporte une touche d’élégance à votre table. Bon appétit !
Wow, ça a l’air délicieux! Merci pour le partage de cette recette 😊
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du basilic séché au lieu du frais?
Je viens de préparer ce plat et c’était absolument succulent! Merci beaucoup!
Je ne suis pas sûr que le quatre-épices se marie bien avec le basilic, quelqu’un a-t-il un avis?
Super recette! Mais j’ai dû cuire le poulet un peu plus longtemps que prévu.
Est-ce qu’on peut remplacer la sauce soja par de la sauce teriyaki?
J’adore cette recette, faite hier soir et toute la famille a adoré! 👍
Peut-on ajouter des légumes? Si oui, lesquels recommandez-vous?
Je pense que la quantité de sel pourrait être précisée, c’était un peu trop fade pour moi.
Je viens de découvrir votre blog, et cette recette est la première que j’essaie. Délicieuse!
Je suis végétarien, pensez-vous que je pourrais utiliser du tofu à la place du poulet?
Hum, ça semble bon mais trop compliqué pour moi. Vous avez des recettes plus simples?
Je suis allergique au soja, quelles alternatives suggérez-vous?
La recette parfaite pour un dîner rapide et savoureux, merci beaucoup!
C’était bon, mais je pense que la prochaine fois j’ajouterai moins de gingembre.
Pourrait-on utiliser du poulet grillé à la place du poulet mariné pour cette recette?
100 points pour cette recette! Tout le monde chez moi l’a adoré 😉
Merci pour cette recette! C’est devenu un favori dans ma famille.