Une recette simple et rapide pour vos soirées #
Quoi de mieux que de concocter vous-même un délicieux apéritif fait maison ? La tapenade de courgette, à la fois facile à préparer et économique, est la star de ces occasions.
En seulement 20 minutes, vous pouvez préparer une tapenade qui ravira vos convives. Ce tartinable est idéal pour accompagier des toasts ou des petits blinis, apportant une touche de fraîcheur et de gourmandise à votre table.
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La courgette, un légume de saison à l’honneur #
La courgette, souvent reléguée au second plan dans nos cuisines, se révèle être une excellente base pour une tapenade maison. Légère et rafraîchissante, elle est parfaite pour l’été et apporte une douceur qui équilibre l’amertume des olives traditionnellement utilisées dans la tapenade.
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En choisissant des courgettes de saison, vous assurez non seulement un goût optimal mais aussi un soutien aux producteurs locaux et une empreinte carbone réduite. Une belle manière de déguster en respectant l’environnement.
Le plaisir de faire soi-même #
Préparer sa tapenade permet non seulement de contrôler les ingrédients utilisés, garantissant ainsi un apéritif sain et sans additifs, mais offre aussi le plaisir de créer de ses mains une recette personnalisée. Vous pouvez ajuster la texture et l’assaisonnement selon vos préférences personnelles, rendant chaque bouchée unique.
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Le processus est simple : nettoyez et coupez les courgettes en rondelles, faites-les griller, puis mixez-les avec des olives, de l’huile d’olive, de l’ail, du sel et du poivre. Le résultat est une préparation savoureuse qui fera de votre apéro un moment inoubliable.
Voici les ingrédients de base dont vous aurez besoin :
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- 2 courgettes moyennes
- 50 g d’olives vertes dénoyautées
- 3 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
La tapenade de courgette est un choix parfait pour un apéritif estival léger et savoureux. Elle combine santé, simplicité et saveurs méditerranéennes. Alors, n’hésitez plus et lancez-vous dans la préparation de cette recette qui égaiera vos soirées d’été. Bon appétit !
J’ai essayé cette recette hier, et c’était vraiment délicieux ! Merci pour le partage. 😊
Est-ce que quelqu’un sait si on peut remplacer les olives vertes par des noires?
Ça a l’air bon, mais j’suis pas sûr que la courgette soit un bon choix pour une tapenade…
Super idée pour un apéro léger et rapide. Parfait pour l’été !
Peut-on ajouter des anchois ou ça dénaturerait trop la recette?
Recette testée et approuvée ! Mes amis ont adoré. 👌
Je ne suis pas convaincu, je préfère la tapenade traditionnelle aux olives noires.
Faut-il enlever la peau des courgettes ou pas avant de les mixer?
Excellent article, très bien expliqué et super utile pour l’été qui arrive! 😀
Je trouve que c’est une excellente manière de faire manger des légumes aux enfants.
Quelle quantité de tapenade cela produit-il exactement?
Je suis allergique à l’ail, par quoi puis-je le remplacer dans cette recette?
Je vais essayer ça ce weekend, ça change des apéros habituels !
Enfin une recette sans trop de calories, merci !
Ça semble facile à faire, j’ai hâte de tenter l’expérience.
Les photos sont superbes, ça donne envie de tout manger !
Je suis végane, est-ce que l’huile d’olive peut être remplacée par une autre huile ?
Merci beaucoup pour cette recette innovante et fraîche!
Je recommande d’ajouter un peu de basilic pour plus de saveur. 😉
Je ne trouve pas ça très original, des courgettes dans de la tapenade…
Super pour un pique-nique aussi, non?
Combien de temps peut-on conserver cette tapenade au frigo?
Ma famille a adoré, même ceux qui n’aiment pas les courgettes habituellement.
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des courgettes jaunes?
Très bonne idée de recette, je vais partager avec mes amis. Merci!
Je suis un peu sceptique, mais pourquoi pas essayer… 🤔
Tout simplement délicieux et tellement facile à faire. Bravo et merci!