Une recette simplissime et savoureuse #
C’est exactement ce que promet cette recette de glace protéinée à la pêche, qui se prépare avec seulement trois ingrédients. C’est une excellente alternative aux glaces traditionnelles, souvent chargées en sucres et en matières grasses.
La particularité de cette recette réside dans son contenu protéiné, principalement dû au cottage cheese, un fromage frais léger mais riche en protéines. Ce dessert est non seulement délicieux mais aussi nutritif, offrant une bonne dose de protéines et de vitamines, grâce à l’ajout de miel au lieu du sucre raffiné.
Besoin d’une recette rapide : préparez ce plat en 10 minutes
Les étapes clés pour une préparation parfaite #
La préparation de cette glace commence la veille, avec le lavage et la découpe des pêches, qui sont ensuite congelées jusqu’au lendemain. Cette méthode garantit une texture glacée optimale et préserve le goût frais des pêches. Le jour suivant, ces fruits congelés sont mixés avec le cottage cheese et du miel pour obtenir une consistance lisse et crémeuse.
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Une fois mixée, la préparation est transférée dans un récipient approprié et remise au congélateur. Il est crucial de la sortir environ 30 minutes avant de servir pour qu’elle se ramollisse légèrement, facilitant ainsi la formation de boules de glace parfaites. Pour une touche finale, quelques feuilles de basilic frais peuvent être ajoutées, enrichissant le dessert d’une note aromatique subtile.
Substitutions possibles pour plus de variété #
Si vous ne trouvez pas de cottage cheese, pas de souci, Amélie Collin suggère d’autres alternatives tout aussi protéinées comme le yaourt grec, le skyr ou les petits-suisses. Ces substitutions peuvent même rendre la glace encore plus riche en protéines. Il est important de maintenir la même quantité que celle indiquée dans la recette originale pour conserver la texture désirée.
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Changer le type de fromage ou de produit laitier peut légèrement modifier le goût et la texture de la glace, offrant ainsi une nouvelle expérience gustative à chaque variation. Cela permet de ne jamais se lasser et de toujours surprendre vos invités avec des versions revisitées de ce dessert estival.
Voici les ingrédients de base que vous aurez besoin :
- 4 pêches moyennes, préalablement lavées et coupées
- 1 barquette de cottage cheese (150 g), ou un substitut équivalent
- 4 à 5 cuillères à soupe de miel, ajustables selon votre goût
En résumé, cette recette de glace à la pêche protéinée est l’alternative idéale pour tous ceux qui cherchent à se faire plaisir sans culpabilité. Facile à préparer, nourrissante et incroyablement délicieuse, elle répond à toutes les envies de douceur et de fraîcheur, tout en contribuant à votre bien-être.
Wow, seulement trois ingrédients? Ça a l’air super facile! 😊
Est-ce que le type de miel utilisé peut changer le goût de la glace?
Peut-on utiliser des pêches en conserve si on n’a pas de pêches fraîches?
Merci pour cette recette! Parfait pour mes après-midis d’été.
Je suis sceptique… le cottage cheese en glace? Ça ne risque pas d’être trop granuleux?
Ah super, une recette sans sucre raffiné! 👍
Combien de temps cette glace peut-elle se conserver au congélateur?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du yaourt grec à la place du cottage cheese? Des retours?
Je n’ai jamais pensé à mettre du basilic dans une glace, intéressant!
La texture est-elle vraiment crémeuse comme une glace traditionnelle?
J’adore cette idée! Parfait pour rester en forme et se rafraîchir.
Peut-on ajouter des protéines en poudre pour une dose supplémentaire?
Super recette! J’ai hâte de l’essayer ce weekend. 😋
Je me demande si on peut faire une version vegan de cette recette?
Ça change des glaces industrielles, bien joué!
Une recette sans lactose serait top, des suggestions?
J’ai suivi la recette à la lettre, mais ma glace était un peu dure. Des conseils?
Les pêches doivent-elles être pelées avant d’être congelées?
Une bonne option pour mes enfants qui adorent les glaces mais pas les fruits!
La recette semble délicieuse, mais peut-on diminuer la quantité de miel?
Excellent! Enfin une glace que je peux manger sans me sentir coupable. 🌟
Je viens de faire cette glace et c’est un succès total chez moi!
Pour ceux qui l’ont essayé, quelles pêches recommandez-vous?
J’ai utilisé du skyr à la place du cottage cheese, et c’était parfait!
Avez-vous des idées pour d’autres fruits qui pourraient fonctionner avec cette recette?
Un peu trop sucré à mon goût, la prochaine fois je mettrai moins de miel.
Cette recette est une révélation, tellement simple et saine!
Je suis allergique au miel, par quoi puis-je le remplacer?
Ma glace n’était pas aussi onctueuse que prévu, qu’est-ce que j’ai pu rater?
Super idée pour intégrer plus de protéines dans mon alimentation.
Combien de temps faut-il mixer les ingrédients pour obtenir la bonne texture?
Peut-on préparer cette glace avec un mixeur manuel?
Merci pour cette recette, elle est entrée dans mes favoris!
Pour un résultat plus sucré, peut-on ajouter des morceaux de chocolat?
Je n’avais pas de pêches, j’ai utilisé des nectarines et c’était très bon aussi.
Un peu déçu, je m’attendais à une texture plus lisse.
Je recommande fortement cette recette à tous ceux qui veulent manger sain. 👌
Est-ce que le cottage cheese pourrait être remplacé par du fromage blanc?