Portrait de la mertensia maritima, la plante au goût d’huître # Son feuillage unique, d’un bleu argenté, n’est pas seulement beau à voir, il cache une surprenante saveur iodée qui rappelle celle des huîtres. Cultiver la Mertensia maritima n’est pas seulement un acte de jardinage, c’est une aventure culinaire. Les…