Le gâteau au yaourt grec, une variante savoureuse et santé #
Pourquoi ? Parce qu’elle offre une texture plus riche et crémeuse tout en étant riche en protéines. Idéal pour se faire plaisir sans trop de culpabilité!
Le yaourt grec est connu pour sa texture épaisse et onctueuse, ce qui le rend parfait pour les pâtisseries nécessitant une consistance moelleuse et aérée. Adopter cette variante, c’est choisir un dessert qui ravira les papilles tout en étant bénéfique pour la santé.
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Comment préparer ce délicieux gâteau ? #
La préparation de ce gâteau est un jeu d’enfant. Vous aurez besoin de 300 g de yaourt grec épais, 50 ml de miel, 20 g de maïzena et 2 œufs. L’absence de farine traditionnelle rend ce gâteau parfait pour ceux qui suivent un régime sans gluten.
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Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, combinez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une mixture homogène. Versez ensuite le mélange dans un moule préparé et faites cuire pendant 50 minutes. Laissez refroidir avant de démouler pour obtenir un résultat ferme et savoureux.
Des idées de garnitures pour l’enrichir #
Le gâteau au yaourt grec est délicieux seul, mais vous pouvez le sublimer avec des garnitures. Une option populaire consiste à utiliser des fraises fraîches, coupées et marinées dans du miel et du jus de citron. Cette touche fruitée apporte une légère acidité qui se marie parfaitement avec la douceur du gâteau.
Vous pouvez également explorer d’autres combinaisons, comme ajouter des zestes de citron à la pâte pour un goût plus piquant, ou garnir le gâteau de fruits à coque pour un peu de croquant. Laissez libre cours à votre créativité et ajustez les garnitures selon vos goûts et les saisons!
- Préchauffez votre four pour un résultat optimal.
- Mélangez bien les ingrédients pour éviter les grumeaux.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler pour maintenir sa forme.
Ce gâteau au yaourt grec est une merveilleuse façon de terminer un repas ou de satisfaire une envie de douceur. Avec sa préparation simple et ses variantes multiples, il est sûr de devenir un favori. Essayez-le dès aujourd’hui et profitez d’un dessert frais, protéiné et sans gluten qui plaira à coup sûr à toute la famille!
Qui aurait pensé que le yaourt grec pouvait rendre un gâteau si moelleux? 😋
Est-ce que quelqu’un a essayé avec un autre type de miel? Curieux de savoir si ça change beaucoup le goût.
Super recette! Facile et rapide, parfait pour mes petites envies sucrées. Merci!
Je me demande si on peut ajouter des pépites de chocolat dans la pâte?
Pas mal, mais un peu trop doux pour moi. Je pense ajouter un peu plus de citron la prochaine fois.
Ça a l’air délicieux! Est-ce que ça marche aussi avec du yaourt à la vanille?
Je suis impressionné! C’est léger et délicieux, même sans gluten! 😍
Je l’ai fait hier et tout le monde à la maison a adoré. C’est déjà sur ma liste de desserts préférés! 🎉
Une question: peut-on utiliser de la stevia au lieu du miel pour réduire les sucres?
Je trouve ça génial de pouvoir profiter d’un dessert si bon qui est aussi bon pour la santé!
Est-ce que quelqu’un a une suggestion pour une garniture qui soit sans fruits?
Excellent article, très bien expliqué. J’ai hâte de tester cela ce weekend!
Franchement, j’étais sceptique, mais c’est un des meilleurs gâteaux au yaourt que j’ai jamais mangés!
Peut-on faire ce gâteau avec du yaourt nature normal ou cela doit-il être obligatoirement du yaourt grec?
Ma fille qui est coeliaque a adoré ce gâteau! Enfin un dessert qu’elle peut manger sans souci. Merci beaucoup! 😊
Je suis un peu déçu, le mien n’a pas levé autant que je l’aurais voulu. Des conseils?
Un vrai délice! J’ai ajouté des myrtilles sur le dessus et c’était parfait!
Je ne suis pas fan de miel. Quelqu’un a essayé avec du sirop d’érable?
Superbe recette! C’est tellement rare de trouver des bons desserts sans gluten qui ne sont pas secs.
Très bon mais un peu trop sucré à mon goût. Je réduirai la quantité de miel la prochaine fois.
Wow, juste wow! J’ai suivi la recette à la lettre et le résultat est incroyable! 👌
Peut-on remplacer les œufs par quelque chose de végan dans cette recette?
Je l’ai fait pour le dessert hier soir et tout le monde a demandé la recette. Un vrai succès!
Intéressant mais je me demande si ça ne serait pas trop lourd avec tout ce yaourt?
Avez-vous des recommandations pour une marque de yaourt grec qui fonctionne bien pour cette recette?
Je ne suis pas cœliaque mais j’apprécie vraiment ce gâteau. Très bonne texture!
Le lien pour la tarte croustillante est cassé, pouvez-vous le mettre à jour? Merci!
Pour ma part, j’ai ajouté un peu de cannelle, et c’était absolument délicieux! 😄
Je suis allergique aux oeufs, quelqu’un a une alternative pour les remplacer dans cette recette?
C’est la première fois que je fais un gâteau sans gluten et c’était réellement un succès. Je le recommande!
Je pensais que sans farine traditionnelle, ça serait un désastre, mais j’ai été agréablement surpris!