Un plat simple et adoré #
Ce plat, simple en apparence, a su gagner les cœurs par sa facilité de préparation et sa saveur réconfortante. En effet, le gratin de courgettes se révèle être un choix judicieux pour tous ceux qui cherchent à allier santé et plaisir.
Le succès de cette recette sur Marmiton, avec une note impressionnante de 4,9 sur 5, est un témoignage de sa popularité. Les utilisateurs apprécient particulièrement sa texture crémeuse et le goût subtil des courgettes bien assaisonnées.
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Pourquoi choisir les courgettes? #
La courgette, avec sa chair tendre et sa couleur vive, apporte non seulement de la fraîcheur à vos repas, mais aussi une multitude de bénéfices nutritionnels. Faible en calories et riche en eau, elle est parfaite pour une alimentation équilibrée. De plus, sa versatilité en cuisine permet de l’intégrer dans de nombreuses recettes.
Facile à cuisiner, la courgette se marie aussi bien avec des textures crémeuses qu’avec des saveurs plus robustes. Cela en fait un ingrédient de choix pour des plats à la fois légers et gourmands, adaptés à toutes les saisons.
La recette pas à pas #
La préparation du gratin de courgettes est à la portée de tous. Il suffit de quelques ingrédients simples: des courgettes, des oignons, des œufs, de la crème fraîche, du gruyère râpé et une noix de beurre. Cette combinaison, bien que basique, promet un résultat savoureux et réconfortant.
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Commencez par préchauffer votre four. Coupez les courgettes et les oignons, puis faites-les revenir légèrement dans une poêle avec un peu de beurre. Battez les œufs avec la crème fraîche, ajoutez le mélange à la poêle, puis versez le tout dans un plat à gratin. Saupoudrez de gruyère râpé avant de mettre au four pour une cuisson dorée et irrésistible.
Voici quelques astuces pour enrichir votre gratin :
- Ajoutez une pincée de noix de muscade pour relever le goût des courgettes.
- Variez les fromages en mélangeant gruyère et parmesan pour un goût plus intense.
- Incorporez des herbes fraîches comme du basilic ou de la ciboulette en fin de cuisson pour une touche de fraîcheur.
En résumé, le gratin de courgettes est une recette qui séduit par sa simplicité et sa richesse gustative. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas convivial entre amis, ce plat est une véritable invitation à savourer les plaisirs de la cuisine maison. Son succès sur Marmiton n’est que le reflet de l’amour des gourmets pour les recettes authentiques et savoureuses.
Je viens de tester cette recette et c’est un vrai délice ! 😊
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des courgettes jaunes?
Un peu trop crémeux à mon goût, la prochaine fois je mettrai moins de crème.
Super recette ! Facile et rapide, parfait pour un soir de semaine.
Comment obtenir un dessus bien doré? Le mien était un peu pâle.
J’ai ajouté du bacon émietté sur le dessus, et c’était fantastique! 🥓
Un plat simple mais tellement savoureux, merci pour le partage!
Je trouve que la recette manque un peu de précisions sur les quantités.
Parfait pour les enfants, ils en redemandent à chaque fois!
On peut faire ce gratin avec d’autres légumes aussi?
Je recommande de bien assaisonner les courgettes avant de les cuire pour plus de saveur. 👍
Est-ce que ça fonctionne aussi avec de la crème végétale?
Un vrai régal, même mon mari qui n’est pas fan de courgettes a aimé!
La prochaine fois, je testerai avec un mélange de fromages, quelqu’un a des suggestions?