Une entrée rafraîchissante et facile à préparer #
Le concombre, avec sa texture croquante et sa richesse en eau, se présente comme le candidat idéal pour une recette estivale. Ajoutez à cela du thon, source de protéines et faible en gras, et vous obtenez un plat aussi nutritif que désaltérant.
La préparation de cette entrée ne requiert ni cuisson ni compétences particulières en cuisine, ce qui la rend parfaite pour un repas improvisé ou une grande table d’été. De plus, servir ce plat froid contribue à maintenir le corps au frais pendant les journées les plus chaudes.
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Les ingrédients nécessaires #
Pour réaliser cette entrée pour deux personnes, vous aurez besoin d’un concombre, de deux boîtes de thon au naturel, d’un yaourt nature, d’une cuillère à soupe de fromage frais, d’un demi-citron jaune, d’une échalote, ainsi que de sel, de poivre et de ciboulette pour assaisonner. Ces ingrédients sont non seulement faciles à trouver mais aussi économiques, ce qui rend ce plat accessible à tous.
Le choix du thon au naturel est préférable pour éviter les excès de sel ou d’huile, tandis que le yaourt et le fromage frais apportent une onctuosité agréable sans alourdir la recette. La ciboulette, quant à elle, offre une touche de fraîcheur et de couleur qui rehausse le goût des autres composants.
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Étapes de préparation #
Commencez par laver et éplucher le concombre. Pour ceux qui préfèrent une texture plus croquante, la peau peut être conservée après un nettoyage minutieux. Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l’aide d’une cuillère. Hachez la chair retirée et réservez. Épluchez et émincez l’échalote.
Dans un bol, mélangez le thon égoutté, le yaourt, le fromage frais, le jus de citron, l’échalote et le concombre haché. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la ciboulette finement coupée. Remplissez les demi-concombres avec cette préparation et coupez chaque portion en deux pour faciliter la dégustation.
- Concombre : le héros de l’hydratation estivale
- Thon : une excellente source de protéines maigres
- Yaourt et fromage frais : pour une texture crémeuse sans lourdeur
- Citron et échalote : pour un zeste de piquant et de fraîcheur
- Ciboulette : une touche verte essentielle
Cette recette de concombre farci au thon est la solution parfaite pour tous ceux qui cherchent à allier plaisir gustatif et bien-être alimentaire pendant l’été. Facile à préparer, délicieuse à déguster et esthétiquement plaisante, elle est certaine de devenir un incontournable de vos menus estivaux. Laissez-vous tenter par cette entrée qui apportera une bouffée de fraîcheur à votre table!
Wow, ça a l’air délicieux! Ça change des salades classiques, merci pour l’idée 😊
Peut-on remplacer le thon par du saumon fumé?
Super recette! Parfait pour un pique-nique en été.
Je ne suis pas fan de thon, une alternative possible?
C’est végétarien ça? Non, désolé, ma question est bête 😅
Combien de temps peut-on conserver ce plat au réfrigérateur?
Je viens de faire cette recette, tout le monde à la maison a adoré! 👍
Cela semble très rafraîchissant pour l’été, mais est-ce suffisamment nutritif pour un repas complet?
J’adore l’idée! Simple et santé. Parfait pour moi qui n’aime pas passer beaucoup de temps en cuisine.
Je suis allergique au yaourt, par quoi je pourrais le remplacer?
Est-ce que c’est une recette qui peut aussi plaire aux enfants?
Vous avez des suggestions pour un plat principal qui irait bien avec ça?
Je pense que l’ajout de quelques noix pourrait être sympa, qu’en pensez-vous?
Très bon goût mais un peu sec, peut-être plus de yaourt la prochaine fois.
Parfait pour les chaudes journées d’été! 😎🌞
Peut-on préparer cela à l’avance ou est-ce mieux de servir immédiatement?
Intéressant mais je préfère les concombres juste en salade.
J’ai ajouté de l’avocat à la farce, c’était sublime!
Ça a l’air bon mais je n’aime pas la ciboulette, des idées pour la remplacer?
Merci pour cette recette, super facile et délicieuse!
Cela semble parfait pour une entrée légère, mais peut-on en faire un plat principal?