Pourquoi les oignons nous font-ils pleurer ? # Ce phénomène est causé par la libération d’un gaz appelé syn-propanethial-S-oxyde, qui se forme lorsque les cellules de l’oignon sont brisées. Ce gaz irrite les yeux et stimule les glandes lacrymales, d’où la production de larmes. Cette réaction chimique naturelle peut varier…