La clé d’une galette des rois irrésistible # Une dorure soignée et un glaçage éclatant sont essentiels pour captiver l’attention et susciter l’envie. Avant la cuisson, un badigeonnage minutieux de jaune d’œuf ou de lait peut transformer une simple pâte feuilletée en une œuvre d’art culinaire. Cependant, la beauté d’une…