Introduction à la recette #
Cette recette, simple et économique, promet de séduire tous vos convives avec sa texture aérienne et son goût riche en noisettes.
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main. Ce cake nécessite peu d’ingrédients mais chacun d’eux joue un rôle clé pour garantir le résultat parfait.
Les ingrédients clés #
Pour réaliser ce cake, vous aurez besoin de 150 g de beurre, 150 g de sucre en poudre, 250 g de noisettes décortiquées, 2 œufs, et une cuillère à café d’huile d’olive. Chaque composant contribue à la saveur et à la texture du gâteau, les noisettes apportant une touche croquante et savoureuse.
Il est important d’utiliser des noisettes de bonne qualité et, si possible, fraîchement décortiquées pour un goût plus intense. Le sucre en poudre aide à obtenir une texture fine et le beurre apporte du moelleux au gâteau.
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Ustensiles indispensables #
La réalisation de ce cake nécessite quelques ustensiles spécifiques : un saladier pour mélanger les ingrédients, un fouet ou une cuillère en bois, une balance de cuisine pour les mesures précises, et bien sûr, un moule à cake. Choisir le bon moule est essentiel pour que le cake cuise de manière uniforme.
Il est également conseillé d’avoir une grille à pâtisserie pour laisser refroidir le cake une fois sorti du four. Cela permet de maintenir la texture parfaite et d’éviter que le cake ne devienne humide en refroidissant.
Voici les étapes clés pour préparer ce délicieux cake :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
- Ajoutez les noisettes finement hachées et mélangez jusqu’à homogénéité.
- Verser la préparation dans un moule préalablement graissé et enfournez pour environ 45 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Préparer ce cake moelleux aux noisettes est un vrai jeu d’enfant et le résultat est toujours impressionnant. N’attendez plus pour essayer cette recette et partager un moment de pure gourmandise avec vos proches. Bonne dégustation !
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé de remplacer le sucre en poudre par du miel? 🍯
150g de beurre, c’est pas un peu trop gras ?
Je viens de le faire et c’est une tuerie! Merci pour la recette 😊.
Peut-on utiliser des noisettes déjà moulues ou est-ce mieux de les hacher soi-même?
C’est la deuxième fois que je tente et toujours aussi bon! Cette recette est devenue un must chez moi.
Est-ce qu’on peut faire ce cake avec des amandes à la place des noisettes?
J’ai suivi la recette à la lettre, mais mon cake n’est pas monté, une idée de ce qui a pu se passer?
Absolument délicieux! Parfait pour le thé de l’après-midi. ☕
Je l’ai fait pour un dîner et tout le monde a adoré. A refaire sans hésitation!
J’ai ajouté un peu de cannelle, et c’était divin. Je recommande!
Peut-être une version sans gluten pour les intolérants?
Je trouve que la quantité de noisettes est parfaite, ça donne vraiment un super goût!
Attention aux calories, mais tellement bon que ça en vaut la peine 😄!
Faut-il vraiment utiliser de l’huile d’olive? Ça ne change pas le goût?
Un pur délice! Merci pour cette super recette!
Les enfants ont adoré, même s’ils ne sont d’habitude pas fans de noisettes!
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire une version vegan de ce cake?
Je l’ai fait cuire 50 min et c’était un peu trop, faites attention à votre four!
Le lien vers tofu brouillé semble hors contexte, vous devriez vérifier ça.