Ce gâteau au chocolat allégé va transformer vos goûters d’été en moins de 7 minutes

L'été appelle à la légèreté dans nos assiettes, et quoi de mieux qu'un gâteau au chocolat qui respecte cette envie tout en restant gourmand ?

Une recette simple pour un dessert léger #

Ce dessert allégé est parfait pour satisfaire vos papilles sans culpabilité.

La clé de sa légèreté réside dans l’utilisation du skyr, un yaourt qui allie onctuosité et fraîcheur, remplaçant les ingrédients plus lourds habituellement présents dans les gâteaux au chocolat. Cette alternative permet de déguster un gâteau moelleux et aérien.

Tarte à la tomate et gorgonzola revisité par Julien Duboué : une fusion surprenante qui ravira vos papilles

Les ingrédients nécessaires #

Préparer ce gâteau chocolaté nécessite peu d’ingrédients, tous accessibles et simples à assembler. Vous aurez besoin de 300 g de skyr nature, 130 g de chocolat pâtissier, 30 g de farine tamisée, 3 œufs entiers, et du miel pour une touche sucrée supplémentaire si désiré.

À lire Explorez ce clafoutis aux pommes et chocolat pour un délice de goûter qui ravira vos papilles

Cette sélection d’ingrédients s’assure que chaque bouchée soit aussi légère que savoureuse, faisant de ce gâteau une option idéale pour les fins de repas estivaux ou les goûters rafraîchissants.

Ces rillettes de sardines savoureuses et économiques pour épater vos invités à l’apéritif

Étapes de préparation #

La préparation de ce gâteau est tout aussi légère que ses ingrédients. Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis mélangez-le avec les jaunes d’œufs et le skyr.

Intégrez ensuite la farine pour obtenir une texture homogène. Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Versez le tout dans un moule et enfournez pendant 30 minutes. Le résultat ? Un gâteau superbe, léger et délicieux, parfait à déguster tiède ou froid.

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Faites fondre le chocolat et mélangez avec les jaunes d’œufs et le skyr.
  • Incorporez la farine, puis les blancs d’œufs montés en neige.
  • Enfournez dans un moule chemisé pendant 30 minutes.

Que ce soit pour une occasion spéciale ou juste pour le plaisir de se faire plaisir sans excès, ce gâteau au chocolat léger est la réponse parfaite. Il est non seulement facile à préparer, mais aussi incroyablement savoureux, prouvant qu’on peut allier gourmandise et légèreté. Profitez de ce dessert riche en chocolat et faible en calories pour vos prochains goûters ou comme fin parfaite à vos repas en plein air.

À lire Feuilleté à la pomme : un dessert léger et croustillant pour égayer vos papilles rapidement

Mididelices.fr est édité de façon indépendante. Soutenez la rédaction en nous ajoutant dans vos favoris sur Google Actualités :

20 avis sur « Ce gâteau au chocolat allégé va transformer vos goûters d’été en moins de 7 minutes »

Partagez votre avis