Ces alourdes retirées des rayons chez Auchan, Carrefour et autres pour risque de salmonelle

Les détails du rappel des palourdes #

Le producteur Distrimers a initié ce rappel suite à la détection possible de salmonelle dans les lots 62177 et 62168, commercialisés entre le 15 et le 21 mars.

Cette mesure de précaution vise à éviter toute incidence de salmonellose chez les consommateurs. Les clients en possession de ces produits sont instamment priés de ne pas les consommer et de les détruire, ou de contacter le service client pour un remboursement.

Identification et risques liés aux palourdes contaminées #

Les palourdes incriminées sont reconnaissables à leur forme ronde et épaisse, caractéristique des variétés japonaises. En cas de consommation, les symptômes de la salmonellose, tels que troubles gastro-intestinaux, fièvre et maux de tête, peuvent apparaître entre 6 et 72 heures après ingestion.

Les personnes à risque comme les enfants, les femmes enceintes, les immunodéprimés et les seniors doivent être particulièrement vigilantes. En présence de symptômes, la consultation médicale est impérative.

Recommandations et mesures de sécurité #

La sécurité des consommateurs étant la priorité, il est conseillé de suivre les instructions de rappel et de destruction des produits. Pour ceux qui auraient déjà consommé ces palourdes, il est recommandé de surveiller l’apparition de symptômes et de consulter un médecin si nécessaire.

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Le service client de Distrimers reste à disposition pour toute question ou demande de remboursement au numéro fourni. La date limite pour les réclamations ou retours est fixée au 31 mai.

Ne pas consommer les palourdes des lots concernés
Détruire les produits ou les retourner
Surveiller les symptômes et consulter en cas d’apparition

Récapitulatif de l’alerte palourdes
📦 Lots concernés	62177, 62168
🗓️ Période de commercialisation	15 – 21 mars
🚨 Symptômes possibles	Diarrhée, vomissements, fièvre, maux de tête

Recette alternative sûre avec palourdes #

Pour ceux qui souhaitent continuer à profiter des palourdes en toute sécurité, voici une recette simple et délicieuse de palourdes à la marinière :

Faites revenir de l’ail et des échalotes dans du beurre, ajoutez les palourdes préalablement nettoyées, versez un peu de vin blanc et laissez cuire jusqu’à ce que les coquilles s’ouvrent. Servez chaud avec du persil frais.

Ingrédients pour la recette
🧄 Ail	2 gousses, hachées
🧅 Échalotes	2, finement hachées
🍷 Vin blanc	100 ml
🌿 Persil	Frais, haché

Cette recette vous permet de déguster des palourdes sans risque, en veillant à bien choisir des produits contrôlés et hors des lots rappelés. Bon appétit !