Une touche d’exotisme pour votre Chandeleur #
Imaginez des crêpes sucrées, non pas simplement garnies de sucre ou de chocolat, mais enrichies d’une touche exotique : le kiwi.
La combinaison du chocolat fondant avec la fraîcheur acidulée du kiwi transforme une simple crêpe en une création culinaire étonnante, parfaite pour surprendre et ravir vos invités ou votre famille.
Éliminer les aleurodes de vos plantes en quelques minutes avec des astuces naturelles éprouvées
Les ingrédients nécessaires #
La base de cette recette repose sur des ingrédients simples et accessibles. Vous aurez besoin de 125 g de farine, 25 cl de lait, 2 œufs, une cuillère à soupe d’huile, une de sucre, une pincée de sel, un peu de beurre pour la cuisson, trois kiwis et 120 g de chocolat noir.
Ces ingrédients, peu coûteux, permettent de réaliser un dessert gourmand et original sans alourdir votre budget. Un avantage non négligeable qui prouve que l’on peut se régaler avec créativité sans dépenser des fortunes.
Le couche-couche, prêt en 10 minutes : un délice traditionnel de Louisiane pour vos petits déjeuners
Préparation de la pâte #
Commencez par mélanger la farine avec la moitié du lait dans un grand saladier pour éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite les œufs préalablement battus et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez l’huile, le sucre, le sel et le reste du lait, puis laissez reposer la pâte environ 30 minutes.
« La patience est l’ingrédient secret qui rendra vos crêpes irrésistiblement légères. »
La crème-mousse aux fraises, un délice prêt en 10 minutes seulement
La cuisson et le montage #
Après le repos de la pâte, chauffez une poêle légèrement beurrée et commencez à cuire vos crêpes. Gardez-les au chaud en les plaçant sur une assiette au-dessus d’une casserole d’eau bouillante. Pendant ce temps, pelez et découpez les kiwis en rondelles, et faites fondre le chocolat au bain-marie avec un peu d’eau.
Étalez une fine couche de chocolat sur chaque crêpe, disposez les rondelles de kiwi, puis roulez-les. Si désiré, ajoutez un supplément de kiwis et de chocolat sur le dessus pour une présentation encore plus gourmande.
À lire Arroser en hiver : conseils professionnels pour garder votre jardin en bonne santé
- 125 g de farine
- 25 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- Un peu de beurre pour la cuisson
- 3 kiwis
- 120 g de chocolat noir
En somme, cette recette de crêpes au chocolat et kiwi est un moyen idéal de célébrer la Chandeleur avec originalité et gourmandise. N’attendez plus pour l’essayer et partager le plaisir avec vos proches. Bonne dégustation !
