Introduction à une tradition festive #
Ce vin, connu pour sa fraîcheur et sa légèreté, marque le début de la saison des fêtes. Pour rendre cet événement encore plus spécial, je vous propose une recette facile qui ravira vos convives sans alourdir votre budget.
Le Beaujolais Nouveau est souvent apprécié dans un cadre convivial et festif. Quoi de mieux pour accompagner ce vin que de délicieuses cuisses de poulet en sauce, préparées avec le même vin?
Les ingrédients nécessaires #
Pour préparer ce plat pour quatre personnes, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples : quatre cuisses de poulet, 200 grammes de lardons, deux oignons, une gousse d’ail, une pincée d’herbes de Provence, et bien sûr, 60 cl de Beaujolais Nouveau. N’oubliez pas le sel et le poivre pour assaisonner.
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Cette combinaison d’ingrédients, bien que simple, promet de transformer votre repas en une célébration du goût et de la convivialité.
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Étapes de la préparation #
Commencez par faire revenir les oignons et les lardons dans une cocotte. Ajoutez ensuite les cuisses de poulet, saupoudrez-les légèrement de farine et faites revenir le tout à feu vif pendant environ cinq minutes. Ajoutez ensuite progressivement le Beaujolais Nouveau et laissez mijoter pendant 40 minutes.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau pour ajuster la consistance de la sauce. Le résultat? Un plat riche en saveurs qui se marie parfaitement avec le caractère du Beaujolais Nouveau.
Un plat économique pour tous #
En termes de budget, ce plat est étonnamment abordable. Les ingrédients principaux, y compris le vin, coûtent environ 12 euros au total, soit seulement 3 euros par personne. C’est une option fantastique pour ceux qui souhaitent organiser un repas mémorable sans dépenser une fortune.
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Voici un aperçu du budget détaillé : 5,60 euros pour les cuisses de poulet, 1,50 euro pour les lardons, et environ 5 euros pour une bouteille de Beaujolais Nouveau.
Le Beaujolais Nouveau n’est pas seulement un vin, c’est le prétexte parfait pour se retrouver et partager un moment joyeux autour d’une bonne table.
- 4 cuisses de poulet
- 200 g de lardons
- 2 oignons
- 1 gousse d’ail
- 1 pincée d’herbes de Provence
- 60 cl de Beaujolais Nouveau
- Sel et poivre
Ce plat, au-delà d’être savoureux et économique, est aussi une belle manière de célébrer une tradition vinicole française. Il nous rappelle que la cuisine peut être un moyen d’expression culturelle, accessible et apprécié de tous. Alors, pourquoi ne pas inviter vos amis ou votre famille et profiter ensemble de l’arrivée du Beaujolais Nouveau cette année?
Très bonne idée de recette pour le Beaujolais Nouveau! 😊
Je ne suis pas sûr que le poulet soit le meilleur choix pour accompagner ce vin. Des suggestions alternatives?
12 euros pour un repas de 4 personnes, c’est incroyable! Merci pour le partage!
Peut-on remplacer les lardons par autre chose pour une version plus légère?
Je suis végétarien, avez-vous une suggestion pour remplacer le poulet dans cette recette?
Excellente idée de recette pour fêter l’arrivée du Beaujolais Nouveau! 🍷
Je suis curieux, pourquoi utiliser spécifiquement du Beaujolais Nouveau pour cette recette?
J’ai essayé cette recette l’année dernière, et elle était fantastique. À refaire!
Je trouve que le Beaujolais Nouveau est souvent surévalué. Quelqu’un pense-t-il la même chose?
Super article! J’ai appris beaucoup sur la manière d’intégrer le vin dans la cuisine. 😋
Peut-on faire cette recette avec un autre type de vin rouge ou est-ce spécifique au Beaujolais Nouveau?
Merci pour cette recette simple et économique, parfait pour les étudiants comme moi!
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec des cuisses de dinde?
J’adore l’idée d’utiliser le vin dans la recette du plat lui-même. Genius!
La photo du plat fini serait super utile, avez-vous pensé à en inclure une?
Quelqu’un a-t-il une recette de dessert qui irait bien avec le Beaujolais Nouveau?
Le lien vers les astuces pour éviter les piqûres de moustiques semble hors sujet ici…
Le Beaujolais Nouveau est tellement festif! J’ai hâte de célébrer avec cette recette. 🎉
200g de lardons pour quatre personnes, c’est pas un peu trop?
Je préfère le poulet rôti simple. Pourquoi compliquer les choses?
Peut-on préparer ce plat à l’avance ou est-ce mieux de le faire le jour même?
Quelqu’un a déjà tenté une version sans alcool de cette recette?
Je pense que les herbes de Provence sont un excellent choix pour ce plat!
Combien de temps peut-on conserver ce plat si on en fait en grande quantité?
Est-il possible de substituer les oignons par des échalotes pour un goût plus doux?
J’aimerais voir plus d’articles comme celui-ci, super utile et inspirant!
Je ne bois pas d’alcool, des idées pour une version sans vin?
Pensez-vous que ce plat pourrait être adapté pour un repas de Noël?
Le budget est vraiment bien détaillé, ça aide beaucoup pour planifier. Merci!
Je trouve que le Beaujolais Nouveau a un goût trop fruité pour ce type de plat. Non?
Super pour une soirée entre amis! Qui d’autre va essayer cette recette?
Quelle est la meilleure saison pour le Beaujolais Nouveau en dehors de son lancement?
Ça a l’air délicieux, mais je suis allergique à l’ail. Des alternatives?
Je préfère utiliser des cuisses de canard, quelqu’un a déjà essayé?
Avez-vous des conseils pour choisir un bon Beaujolais Nouveau?
Est-ce que le plat est assez salé avec seulement une pincée de sel?