Comprendre les labels de qualité # Choisir un produit de haute qualité est essentiel pour savourer pleinement cette tradition. Les labels jouent ici un rôle crucial, mais tous ne garantissent pas la même qualité. L’UFC-Que Choisir a étudié divers labels pour nous orienter. Des termes comme « fermier », « artisanal », et « IGP »…