Introduction à la recette #
Le poulet frit à la crème d’avocat est un choix parfait. Non seulement il est succulent, mais il est aussi incroyablement simple à préparer.
Cette recette combine la douceur de l’avocat et le croustillant du poulet pour un résultat qui saura satisfaire toutes les papilles.
Les ingrédients nécessaires #
La base de cette recette repose sur des ingrédients frais et simples. Vous aurez besoin de quatre blancs de poulet, deux avocats mûrs, dix feuilles de basilic, le jus de deux citrons, deux œufs, 250 g de chapelure, ainsi que du sel, du poivre et de l’huile pour la friture.
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Assurez-vous que vos avocats sont bien mûrs pour une crème onctueuse et savoureuse. Le basilic frais ajoutera une touche aromatique irrésistible.
La préparation étape par étape #
Commencez par éplucher les avocats et mixez-les avec le basilic et le jus de citron jusqu’à obtenir une crème lisse. Cette sauce onctueuse servira de base pour enrober le poulet frit.
Ensuite, découpez les blancs de poulet en lanières. Trempez chaque morceau d’abord dans les œufs battus, puis dans la chapelure, assurant une panure bien adhérente qui deviendra croustillante à la cuisson.
La cuisson et le service #
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle et faites frire les morceaux de poulet panés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Cela prend généralement environ cinq minutes. Servez immédiatement avec la crème d’avocat pour un contraste de textures et de saveurs.
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Ce plat peut être servi comme entrée lors d’un dîner entre amis ou comme plat principal pour un repas convivial en famille.
- Épluchez et mixez les avocats.
- Préparez la panure et enrobez le poulet.
- Faites frire le poulet jusqu’à dorure.
- Servez chaud avec la crème d’avocat.
« Rien ne vaut un plat simple et délicieux qui plaît à toute la famille. Cette recette de poulet frit à la crème d’avocat est la preuve que la simplicité rime souvent avec perfection. »
Cette recette est non seulement facile à préparer mais elle est également adaptable. N’hésitez pas à ajouter des herbes ou des épices selon vos goûts pour personnaliser votre crème d’avocat. Un peu de piment peut par exemple apporter une touche de chaleur bienvenue.
Alors, prêt à surprendre vos invités avec ce délicieux plat ? Mettez votre tablier, et en avant la cuisine !
Super recette, merci pour le partage! 😊
Peut-on utiliser une autre sorte de chapelure pour cette recette?
La crème d’avocat était un peu trop citronnée à mon goût, quelqu’un d’autre a eu ce problème?
J’ai essayé hier, et c’était absolument délicieux! Merci beaucoup!
Quel type d’huile recommandez-vous pour la friture?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du poulet désossé?
Je n’arrive pas à obtenir une panure croustillante, des conseils? 😓
Un vrai délice, toute ma famille a adoré!
Ce serait bien d’avoir une version végétarienne de cette recette.
Je pense que la crème d’avocat pourrait être améliorée, elle manquait un peu de piquant.
Est-ce que le basilic est obligatoire? Mon fils n’aime pas ça.
La prochaine fois, j’ajouterai un peu plus de sel. Mais super recette tout de même!
Combien de temps peut-on conserver la crème d’avocat au frigo?
Une merveille! J’ai ajouté un peu de piment comme suggéré, parfait! 🌶️
Pourquoi mes avocats ne rendent-ils pas une crème aussi lisse que sur vos photos?
Excellent plat pour un dîner rapide et savoureux!
La recette est facile mais le résultat est digne d’un restaurant, bravo!
Peut-on préparer la crème d’avocat à l’avance?
J’ai adoré la combinaison des textures. Croustillant et crémeux à la fois!
Erreur dans la recette? Mes avocats étaient trop mûrs et la crème était trop liquide. 😕
Un peu trop gras à mon goût, des suggestions pour une version moins huileuse?
Je recommande de servir avec un bon vin blanc, c’était sublime!
Je me demande si je peux utiliser de la chapelure panko pour plus de croquant?
Le jus de citron dans la crème d’avocat, c’est une vraie touche de génie!
Est-ce normal que la panure ne colle pas parfaitement au poulet?
La quantité de basilic était parfaite, ça donne un super goût!
Peut-on remplacer le poulet par du poisson pour cette recette?
Je n’avais pas de citrons, j’ai utilisé des limes et c’était tout aussi bon!
Un grand merci pour cette recette simple et gourmande! 🌟
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire frire le poulet dans une friteuse?
Ma crème d’avocat a noirci, quelqu’un sait pourquoi?