Les ingrédients essentiels # Vous aurez besoin d’un kilogramme de pommes de terre, idéalement de type fermes pour qu’elles conservent une bonne texture après cuisson. À cela, ajoutez 50 grammes de beurre pour la richesse en goût et trois gousses d’ail émincées, qui vont apporter cette touche aromatique incontournable. N’oubliez…