Les ingrédients clés pour votre recette #
Vous aurez besoin de 250 g de steak haché, 3 oignons, un jaune d’œuf, 240 g de tomates pelées, une cuillère à soupe de paprika, un demi-bouquet de persil, une branche de thym, de l’huile d’olive, ainsi que du sel et du poivre pour assaisonner.
La qualité des ingrédients joue un rôle crucial dans le résultat final de votre plat. Optez pour des produits frais et, si possible, issus de l’agriculture biologique pour garantir des saveurs riches et authentiques.
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Préparation des boulettes et de la sauce #
Commencez par éplucher et hacher finement un oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, la moitié du persil haché, et saupoudrez de paprika. Pendant ce temps, hachez les steaks hachés dans un saladier, puis ajoutez la préparation aux oignons et le jaune d’œuf avant de bien mélanger.
Formez ensuite des petites boulettes de la taille d’une noix. Faites chauffer de nouveau un peu d’huile dans la même poêle et faites revenir les boulettes pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
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Finalisation du plat et service #
Pendant que les boulettes cuisent, préparez la sauce. Épluchez et hachez le reste des oignons, puis faites-les revenir avec le thym effeuillé dans une casserole avec un peu d’huile. Ajoutez les tomates pelées, salez, poivrez, et laissez mijoter pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
Une fois la sauce prête et les boulettes bien cuites, servez les boulettes nappées généreusement de sauce tomate et parsemées du reste de persil haché. Ce plat se marie parfaitement avec un bon vin rouge léger ou un rosé frais.
- Servez les boulettes accompagnées de riz blanc ou de pâtes fraîches pour un repas complet.
- Essayez d’ajouter du fromage râpé sur les boulettes avant de servir pour un goût encore plus riche.
- Pour une touche épicée, incorporez une petite quantité de piment écrasé dans la sauce tomate.
Cette recette de boulettes de steak haché à la sauce tomate est non seulement facile à préparer mais également délicieuse. Elle s’adapte à toutes les occasions, que ce soit un dîner en famille ou un repas entre amis. Laissez-vous séduire par ces saveurs méditerranéennes et cette recette qui promet de régaler tous vos convives.
J’ai essayé cette recette hier soir, et c’était absolument délicieux ! 😊 Merci pour le partage.
Est-ce que quelqu’un a essayé de remplacer le jaune d’œuf par autre chose pour les allergiques?
Pourquoi toujours du persil? Je trouve que ça devient redondant dans les recettes… 🙄
Super recette! Par contre, j’ai ajouté un peu plus de paprika pour relever le goût.
Est-ce que l’huile d’olive est indispensable? J’ai utilisé de l’huile de tournesol et ça a très bien marché.
😋 Juste une tuerie ces boulettes! Tout le monde en redemande à la maison!
Est-ce que quelqu’un sait si cette recette congèle bien? J’aimerais en faire en grande quantité.
Je trouve que la sauce manque un peu de texture, des idées pour l’épaissir?
Pas mal, mais je préfère quand les boulettes sont un peu plus épicées. 😕
Très bonne recette, facile et rapide. Parfait pour un dîner de semaine!
Je n’avais pas de thym, j’ai mis de la basilique et c’était divin! 😍
Un peu déçu, les boulettes étaient sèches. Des conseils?
Combien de temps peut-on garder ces boulettes au frigo?
Est-ce que cette recette peut être adaptée pour un régime végétarien?
Attention aux fautes d’orthographe dans l’article… ça gâche un peu la lecture. 😒
Parfait pour un repas entre amis, succès garanti! 🌟
Un peu trop de paprika à mon goût, j’ai dû modifier la recette.
Qui d’autre a ajouté de l’ail? Je trouve que ça donne un super goût!
Super recette! Mon conjoint qui est difficile l’a adorée!
😅 Oups, j’ai oublié les oignons dans la sauce, et c’était quand même bon!
Quel vin rouge léger recommanderiez-vous avec ces boulettes?
Les photos de l’article ne rendent pas justice à cette délicieuse recette!
J’ai suivi la recette à la lettre, mais mes boulettes se sont effondrées. Help?
Est-ce que quelqu’un a testé avec du steak haché de dinde?
Merci pour cette recette! Elle est entrée dans mon top 10 des favoris! 😄
Je recommande de double la quantité de sauce, c’est tellement bon qu’on en veut toujours plus!
Peut-on faire revenir les oignons dans du beurre au lieu de l’huile?
Est-ce que les enfants ont aimé cette recette chez vous?
Quelqu’un a essayé avec des tomates fraîches au lieu des pelées?
Un peu trop salé pour moi, faites attention à la quantité de sel!
😍 Incroyablement bon! J’ai ajouté un peu de parmesan sur le dessus, parfait!
La prochaine fois, je tenterai avec un mélange de viandes pour voir.
Pensez-vous qu’ajouter des champignons pourrait être une bonne idée?
J’ai partagé cette recette avec tous mes amis, tellement elle est bonne!
Je suis vegan, une idée pour remplacer le steak haché?
Super recette mais la prochaine fois je mettrai moins d’oignons, c’était un peu trop pour moi.
😖 Désolé, mais je n’ai pas du tout aimé cette recette. Trop fade à mon goût.
Quelqu’un a essayé de faire griller les boulettes au lieu de les faire revenir?
Excellent! J’ai ajouté un peu de vin rouge dans la sauce, sublime!
Peut-on utiliser de l’huile de coco pour une version plus exotique?
😋 Ces boulettes sont devenues un must chez moi! Tellement savoureuses!
Je conseille de servir avec du pain frais, c’est juste parfait pour saucer!
Un peu déçu par la texture, mais le goût y était.
Un vrai régal, je recommande à tous ceux qui veulent tenter quelque chose de nouveau!
J’ai doublé la quantité de persil, j’adore ça!
Est-ce normal que la sauce soit un peu acide? Comment réduire l’acidité?
Super pour un repas convivial, tout le monde a adoré! 😊
Quelqu’un a remplacé le jaune d’œuf par de la chapelure?
Je n’avais pas de paprika, j’ai mis du curry et c’était assez intéressant.
Pour ceux qui aiment le piquant, ajoutez du chili! 🔥
Peut-on préparer cette recette à l’avance et la réchauffer?
Je trouve que cela manque de quelque chose… Peut-être plus d’herbes?
😕 J’ai suivi la recette mais ça n’a pas marché comme sur les photos. Quelqu’un d’autre?
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec du boeuf non haché?
Merci pour cette recette, elle est simple et le résultat est là!
Je vais la faire ce weekend, des conseils pour ne pas rater?
Un peu trop d’huile à mon goût, la prochaine fois je mettrai moins.