Les ingrédients clés pour une pizza réussie #
Pour cette recette, vous aurez besoin de 300 g de pâte à pizza, une boîte de fonds d’artichaut, une poignée d’olives noires, quatre tranches de jambon blanc, un pot de concentré de tomates, une poignée de basilic frais, ainsi que de l’huile d’olive, du sel et du poivre pour assaisonner.
Chaque composant joue un rôle crucial : la pâte croustillante fait office de toile de fond, les artichauts et les olives apportent une touche méditerranéenne tandis que le jambon ajoute de la texture et du goût savoureux.
Préparation et cuisson : étapes essentielles #
Commencez par préchauffer votre four à 210°C. Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Tartinez-la généreusement de concentré de tomates avant de disposer les tranches de jambon. Cette base de tomate rehaussera les saveurs des autres ingrédients.
Après avoir égoutté les fonds d’artichaut et les olives, coupez-les en morceaux et répartissez-les sur le jambon. Ajoutez ensuite le basilic ciselé, un filet d’huile d’olive et assaisonnez à votre convenance. Enfournez pour environ 25 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
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Le plaisir de servir #
Servez votre pizza dès sa sortie du four pour profiter de toute sa saveur. Le contraste entre la chaleur de la pizza et le frais du basilic crée une expérience gustative inoubliable. C’est un plat idéal pour une soirée entre amis ou un dîner en famille.
Ne sous-estimez pas l’importance de la présentation : une jolie découpe et quelques feuilles de basilic frais sur le dessus peuvent transformer cette simple pizza en un plat élégant.
- Pâte à pizza : le fondement d’une bonne pizza
- Fonds d’artichaut et olives : une touche de Méditerranée
- Jambon blanc : pour une texture et un goût savoureux
- Concentré de tomates : magnifie les saveurs des garnitures
- Basilic : une explosion de fraîcheur
- Huile d’olive, sel, poivre : les indispensables pour relever le goût
En réalisant cette recette, vous plongerez vos convives dans une expérience culinaire riche en saveurs et en textures. L’artichaut, avec son goût légèrement sucré et sa texture tendre, s’accorde à merveille avec le piquant des olives et la richesse du jambon. La pâte croustillante fait quant à elle écho à la douceur de la sauce tomate et au parfum du basilic. Une pizza qui, sans aucun doute, fera voyager les papilles de vos invités directement vers les côtes ensoleillées de l’Italie. Bon appétit !
Wow, jamais pensé à mettre des artichauts sur une pizza, ça doit être délicieux! 😋
Est-ce que je peux utiliser des olives vertes au lieu des noires?
Je suis sceptique… Jambon et artichauts, est-ce vraiment une bonne combinaison?
Super recette! Je l’ai essayée hier et toute la famille a adoré. Merci!
Est-ce que cette pizza peut aussi être faite avec une pâte sans gluten?
Je préfère sans jambon, quelqu’un a une idée pour une version végétarienne?
Quel type de jambon recommandez-vous? Est-ce que le jambon de parme ferait l’affaire?
Je trouve que 25 minutes de cuisson, c’est trop. La mienne était prête en 20 minutes.
Pourquoi ne pas ajouter un peu de fromage? Tout est meilleur avec du fromage! 🧀
Les photos sont magnifiques, ça donne vraiment envie de cuisiner!
Je suis vegan, avez-vous des suggestions pour remplacer le jambon?
Article très bien écrit, bravo! J’ai hâte de tester cette recette ce weekend.
Peut-on préparer la pâte à l’avance?
Un vrai délice! J’ai ajouté un peu de piment pour relever le tout, parfait! 🔥
Je ne trouve pas de fonds d’artichaut, quelqu’un a une idée par quoi les remplacer?
Très bonne idée de recette, c’est original et ça change de la pizza classique.
Est-ce que la température du four est la même pour un four à gaz?
Ça a l’air bon, mais je n’aime pas les olives. Des suggestions?
Je recommande fortement cette recette, facile et délicieuse!
J’ai essayé avec des artichauts marinés, c’était encore meilleur! 🌟
Un peu trop salé à mon goût, je réduirais le sel la prochaine fois.
Cette recette est parfaite pour l’été, légère et savoureuse.
Je suis allergique aux olives, quelqu’un a déjà essayé sans?
Incroyable recette, tout le monde a adoré chez moi. Merci!
Est-ce que quelqu’un a tenté de faire cette pizza sur un barbecue?
Je pense que quelques câpres auraient pu ajouter un petit plus. Qu’en pensez-vous?
Je n’avais pas de basilic frais, j’ai utilisé du séché et c’était quand même bon.
Cette pizza est un voyage en Italie, merci pour cette belle découverte!
Peut-on ajouter des anchois ou serait-ce trop avec les olives?
À refaire sans hésiter, la combinaison des saveurs est parfaite!
Je suis déçu, ma pizza n’était pas aussi croustillante que je l’espérais.
Je pense que la prochaine fois, je mettrai moins d’huile d’olive.
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du jambon fumé? Ça doit être intéressant!
Une question: peut-on congeler cette pizza une fois cuite?
Pour ceux qui aiment les saveurs fortes, ajoutez un peu de roquette après cuisson!
Je trouve que c’est une excellente idée pour un dîner rapide et savoureux.
Je vais essayer cette recette pour le repas de dimanche, ça a l’air top!
Je ne suis pas fan des artichauts, mais cette recette me donne envie d’essayer.
Peut-on remplacer le jambon par du saumon fumé pour une version plus nordique?
Mon dieu, c’était délicieux! Je recommande à 100%!
Je trouve que les olives dominent un peu trop, peut-être en mettre moins la prochaine fois.
J’ai ajouter un peu de mozzarella et c’était divin! 😍
La pâte était un peu épaisse à mon goût, des conseils pour la rendre plus fine?
Super recette pour les amateurs de goûts méditerranéens.
Je suis toujours impressionné par les recettes de ce site, toujours un succès!
Cette pizza est devenue un incontournable chez moi. Merci pour cette fabuleuse recette!
Pour une touche encore plus italienne, j’ai mis du parmesan râpé dessus.