Introduction au poulet curry coco #
Avec seulement quelques ingrédients et dix petites minutes, vous pouvez préparer un repas qui transporte vos convives directement sous les tropiques.
Le poulet curry coco est la combinaison parfaite de saveurs douces et épicées, idéale pour un dîner improvisé ou un repas de semaine chargée.
Le secret pour un flan de courgettes inratable et savoureux, directement du chef Philippe Etchebest
Les ingrédients clés #
Commencez avec de simples escalopes de poulet, environ quatre pour satisfaire quatre personnes. Ajoutez deux cuillères à soupe de curry et quarante centilitres de lait de coco pour obtenir la texture crémeuse et le goût exotique caractéristique de ce plat.
À lire Ces soirées d’hiver se réchauffent avec un curry de saumon thaïlandais en moins de 30 minutes
La préparation est également un jeu d’enfant : épluchez et hachez un oignon, puis découpez les escalopes en morceaux avant de les faire revenir rapidement.
La préparation en quelques étapes #
Après avoir fait suer l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile, ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire quelques minutes. L’ajout de la pâte de curry suivie du lait de coco est l’étape finale qui transforme le tout en un mélange irrésistible.
Découvrez comment faire une purée onctueuse au micro-ondes en seulement 7 minutes
Laissez mijoter le tout quelques minutes jusqu’à ce que le parfum envoûtant remplisse votre cuisine. Servez ce plat riche en goût avec un accompagnement de riz blanc pour balancer les saveurs épicées.
- Escalope(s) de poulet: 4 pièces
- Curry: 2 cuillères à soupe
- Lait de coco: 40 cl
- Oignon: 1 pièce, épluché et haché
- Riz blanc: pour servir
Le poulet curry coco est une recette idéale pour ceux qui cherchent à préparer un repas délicieux sans trop d’effort. Grâce à sa simplicité et sa rapidité de préparation, ce plat est parfait pour une soirée de semaine ou lorsque vous avez des invités de dernière minute. Son mélange de saveurs douces et épicées séduira à coup sûr tous les palais.
De plus, cette recette peut être facilement adaptée selon les goûts. Ajoutez une touche de gingembre pour un peu plus de piquant, ou incorporez quelques tomates pour une sauce encore plus riche. Quelques cuillères de crème fraîche peuvent également être ajoutées pour adoucir le tout.
En somme, le poulet curry coco est plus qu’un simple plat : c’est une invitation au voyage culinaire, un moyen rapide et facile de briser la monotonie des repas quotidiens tout en restant sain et nourrissant. Alors, n’attendez plus pour tester cette recette et faire voyager vos sens vers des horizons exotiques.
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a-t-il déjà essayé d’ajouter de la mangue pour une touche sucrée? 😊
Ça me donne faim rien que de lire l’article! Merci pour la recette!
Est-ce que le type de curry utilisé peut changer le goût final du plat?
J’ai suivi la recette à la lettre, mais mon plat était un peu trop épicé. Des suggestions pour l’adoucir?
Super recette! Parfait pour un repas rapide en semaine. 👍
Pourquoi ne pas mettre de coriandre fraîche pour garnir? Je pense que ça pourrait ajouter un petit plus!
Peut-on remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne?
Je suis sceptique, 10 minutes suffisent-elles vraiment pour que le poulet soit bien cuit?
Merci pour cette recette express! Ma famille a adoré. 😍
Je trouve que le lait de coco rend le plat un peu trop riche, quelqu’un a une alternative plus légère?
Est-il possible d’utiliser du curry en poudre au lieu de la pâte de curry?
Le lien vers le flan de courgettes semble hors sujet, quelqu’un peut expliquer?
Article très utile, je vais essayer ça ce weekend!
Quel type de riz recommandez-vous avec ce plat?
Je préfère avec un peu plus de curry, ça donne vraiment un kick! 🔥
Pas mal, mais j’ai ajouté des poivrons pour plus de texture.
Peut-on préparer ce plat à l’avance et le réchauffer?
Je recommande de servir avec du riz basmati, c’est encore meilleur!
La recette est bonne, mais le plat manque un peu de couleur à mon goût.
Un vrai délice! J’ai ajouté des raisins secs pour une petite touche sucrée. 😋
C’est devenu un de mes plats préférés pour les soirées chargées. Simple et délicieux!
Avez-vous des suggestions pour rendre ce plat plus adapté aux enfants?
Je suis allergique au lait de coco, par quoi puis-je le remplacer?
La recette semble facile, j’espère ne pas la rater!
Parfait pour un dîner improvisé! Merci pour l’inspiration. 😄
Je pense que le plat pourrait bénéficier d’un peu plus d’oignon, qu’en pensez-vous?
Le poulet était tendre et savoureux, mais la sauce un peu trop liquide à mon goût.
Combien de temps faut-il laisser mijoter pour que le poulet soit vraiment tendre?
Un plat savoureux, mais je recommande d’ajouter un peu de sel.
La recette est intéressante, mais où est la véritable innovation ici?
Un succès garanti à chaque fois que je le fais, merci pour cette super recette!
Je trouve que la recette manque d’une dimension acide, peut-être ajouter un peu de citron?
Je n’avais pas de lait de coco, j’ai utilisé de la crème de coco et c’était fabuleux!
La préparation est simple, mais le résultat est vraiment impressionnant.
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du poulet grillé au lieu de le faire revenir?
Je recommande de faire mariner le poulet dans le curry avant de le cuisiner pour plus de saveurs.
Superbe recette! Très appréciée lors de notre dernière soirée entre amis.
Attention, j’ai trouvé que la quantité de curry recommandée rend le plat assez épicé!
Un plat parfait pour quand on veut quelque chose de rapide et réconfortant.