Une recette réconfortante pour les soirées d’automne #
La courge, avec sa texture douce et son goût sucré, devient l’ingrédient vedette de nombreuses recettes automnales.
Ce plat, combinant pâtes et courge, est non seulement savoureux mais aussi réconfortant. Il est parfait pour réchauffer les cœurs et les corps lors des soirées fraîches d’automne.
La préparation de votre plat de courge aux pâtes #
Commencez par préchauffer votre four à 200 degrés Celsius. Pendant ce temps, pelez et découpez la courge butternut en cubes. Mélangez ces cubes avec de l’huile d’olive, de l’ail haché, et vos épices favorites comme le paprika.
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Incorporez les pâtes, de préférence des coquillettes, et une cuillère à soupe de crème fraîche légère. Disposez le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour environ 45 minutes, en remuant de temps en temps pour une caramélisation uniforme.
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Ajouter une touche gourmande et personnelle #
Une fois le plat sorti du four, le secret pour le rendre irrésistible est d’ajouter une généreuse quantité de fromage râpé, comme du Parmesan ou de l’Emmental, pendant que le mélange est encore chaud. Cela permet au fromage de fondre et de se mélanger parfaitement avec les autres ingrédients.
Ne négligez pas l’ajout de fines herbes fraîches avant de servir. Un peu de basilic ou de persil peut vraiment faire ressortir les saveurs automnales de la courge et des pâtes.
- Ingrédients : Courge butternut, ail, huile d’olive, paprika, pâtes, crème fraîche, fromage râpé.
- Préparation : Mélangez, enfournez, ajoutez du fromage et des herbes.
- Savourez : Un plat chaud et réconfortant, parfait pour l’automne.
| Élément | Description |
|---|---|
| 🍂 Ingrédients | Courge, pâtes, crème, fromage, épices |
| 👨🍳 Préparation | Assemblage simple, cuisson au four |
| 🧀 Touche finale | Fromage fondu et herbes fraîches |
En suivant ces simples étapes, vous transformerez la modeste courge en un plat exquis qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Ce plat n’est pas seulement un régal pour les sens; il est aussi nourrissant, réchauffant et parfaitement en accord avec la saison. Alors, n’hésitez pas à le préparer pour votre prochain dîner d’automne!
Quelqu’un a déjà essayé de remplacer la crème fraîche par du yaourt grec pour une version plus légère? 😊
Je dois avouer que je suis sceptique sur le mélange courge-pâtes… Ça ne semble pas très appétissant.
Super recette! J’ai ajouté un peu de noix de muscade, et c’était divin. Merci pour le partage!
Est-ce que cette recette fonctionnerait aussi avec de la courge spaghetti? Je n’ai pas de butternut sous la main.
45 minutes au four, ça me semble beaucoup. N’y a-t-il pas risque que les pâtes se dessèchent?
Je recommande fortement d’ajouter des lardons pour un goût encore plus automnal et gourmand! 😋
Est-ce que quelqu’un a une idée pour rendre ce plat végan? Peut-être en enlevant la crème et le fromage?
Ingrédients simples, préparation facile, parfait pour un repas rapide et réconfortant! 👍
Le lien vers l’article des légumes asiatiques est cassé, vous pouvez vérifier? Merci!
Je viens de réaliser cette recette, et c’était un succès total chez moi! Tout le monde en redemande!
Pourquoi toujours de la crème fraîche? On pourrait peut-être essayer avec un peu de lait de coco pour changer?
Désolé, mais je trouve que le fromage Emmental est trop fort pour ce plat. J’aurais préféré quelque chose de plus doux.
Mon dieu, ça a l’air tellement bon! Je sais ce que je vais préparer pour le dîner de ce soir. 😍
Attention aux fautes d’orthographe dans l’article, ça gâche un peu la lecture. « paprika » s’écrit avec un « k ».
Je suis allergique aux produits laitiers. Des suggestions pour une alternative au fromage et à la crème dans cette recette?
J’ai essayé mais mes cubes de courge n’étaient pas tous cuits uniformément. Des conseils?
Une petite photo du plat fini aurait été appréciée pour nous donner une meilleure idée du résultat!
Absolument délicieux! J’ai ajouté un peu de thym frais, et ça a vraiment fait ressortir les saveurs automnales. 🌿