Une recette simple et économique #
Parmi elles, la salade de riz aux sardines se distingue par sa simplicité et son coût très abordable. Alliant riz, macédoine de légumes, sardines et une vinaigrette maison, ce plat ne demande que quelques ingrédients facilement accessibles.
Le riz sert de base nourrissante et se marie parfaitement avec la texture moelleuse des sardines. La macédoine apporte une touche de fraîcheur et de couleur, tandis que la vinaigrette maison, un mélange subtil de vinaigre, moutarde et huile d’olive, lie le tout avec harmonie.
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Préparation de la salade #
La préparation de cette salade est aussi rapide que facile. Commencez par cuire 150g de riz. Une fois cuit, égouttez-le et laissez-le refroidir. Pendant ce temps, préparez votre vinaigrette en combinant trois cuillères à soupe de vinaigre avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et deux cuillères à soupe de moutarde. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Ensuite, mélangez le riz froid avec 400g de macédoine de légumes et une boîte de maïs égouttés. Ajoutez deux boîtes de sardines à l’huile hachées. La finalité de cette préparation est de rafraîchir tous les ingrédients ensemble afin que les saveurs se mélangent délicatement. Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Variantes et conseils #
La grande flexibilité de cette recette vous permet d’expérimenter avec différents ingrédients selon vos préférences ou ce que vous avez sous la main. Remplacez le maïs par des lentilles pour une texture différente, ou le riz par des pâtes si vous souhaitez varier les bases. Chaque variante apporte une nouvelle dimension à ce plat polyvalent.
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Si vous aimez les herbes fraîches, n’hésitez pas à ajouter du basilic, de la coriandre ou du persil haché avant de servir pour un boost de fraîcheur. Pour ceux qui aiment les saveurs plus prononcées, un peu de zeste de citron ou de lime fera des merveilles.
Voici une liste des ingrédients nécessaires :
- 150 g de riz
- 400 g de macédoine de légumes
- 1 boîte de maïs
- 2 boîtes de sardines à l’huile
- 3 c. à soupe de vinaigre
- 2 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre à votre convenance
Cette salade de riz aux sardines est une excellente option pour un repas léger mais satisfaisant, parfait pour un déjeuner d’été ou comme plat d’accompagnement lors de vos barbecues. Sa facilité de préparation en fait un choix idéal pour les cuisiniers de tous niveaux, garantissant un résultat délicieux sans effort. Bon appétit !
Qui aurait cru que les sardines pouvaient être aussi savoureuses dans une salade de riz! 😋
Je suis sceptique, le riz et les sardines semblent un peu secs ensemble, non?
Merci pour cette recette! Parfait pour mon picnic de demain.
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du riz complet?
J’adore cette idée! Simple et économique. 👍
Peut-on utiliser un autre type de poisson au lieu des sardines?
Désolé, mais ça ne semble pas très appétissant…
Super recette, facile à faire et délicieuse!
La photo du plat est très belle, ça donne envie de l’essayer!
Est-ce que la salade se conserve bien si on la prépare à l’avance?
Je n’aime pas la moutarde, par quoi puis-je la remplacer?
Je viens de faire cette recette, et c’était un succès chez moi! 🌟
Parfait pour les étudiants sur un budget! Merci beaucoup!
Je pense que ça manque un peu de couleur, peut-être ajouter des poivrons?
Est-ce que quelqu’un a testé avec de la sauce soja au lieu de la vinaigrette?
Je suis allergique au maïs, des suggestions pour le remplacer?
Recette testée et approuvée! On s’est régalés à la maison. 😊
Cette recette est devenue un de mes incontournables de l’été!
Je trouve que c’est un peu trop simple, ça manque de peps!
Quel type de vinaigre recommandez-vous pour la vinaigrette?
Je peus remplacer la macédoine par quoi ? Je suis pas fan 😕
Est-ce que cette salade est suffisamment protéinée pour être un plat principal?
Excellent pour un déjeuner rapide, sain et rafraîchissant!
Ça a l’air bon, mais je ne suis pas sûr que mes enfants vont aimer les sardines.
Pour une touche asiatique, pourquoi ne pas ajouter du gingembre râpé?
Peut-on faire cette recette sans huile ou avec moins d’huile?
J’ai ajouté des olives noires, et c’était fabuleux! 👌
Je préfère avec un peu plus de vinaigre, question de goût personnel.
Peut-être que des capres pourraient être un bon ajout?
Combien de temps cela prend-il pour préparer cette salade?
Est-ce que c’est bon aussi avec du riz froid de la veille?