Un classique revisité pour le plaisir des papilles #
Revisiter ce classique peut sembler une tâche ardue, mais avec notre recette simplifiée, même les débutants en pâtisserie peuvent créer un chef-d’œuvre acidulé.
Cette recette facile à suivre est parfaite pour ceux qui cherchent à impressionner leurs invités ou simplement à savourer un moment de douceur.
Les ingrédients de base, combinés à quelques astuces simples, garantissent un résultat à la fois beau et délicieux.
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Les ingrédients clés pour une tarte inoubliable #
Pour réussir votre tarte au citron, chaque ingrédient doit être choisi avec soin. Voici ce dont vous aurez besoin:
- 1 pâte sablée prête à l’emploi ou faite maison
- 3 œufs frais
- 200 g de sucre fin
- 50 g de beurre doux
- 4 citrons biologiques pour leur zeste et leur jus
- 120 g de spéculoos pour une touche originale
Opter pour des citrons biologiques est crucial car ils apportent une fraîcheur et une intensité de goût supérieures, essentielles pour la balance des saveurs de votre tarte.
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étapes de préparation : simplicité et efficacité #
Le processus de préparation de la tarte au citron ne requiert pas seulement de suivre des étapes, mais aussi de saisir l’opportunité de mettre votre touche personnelle. Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Placez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et saupoudrez de spéculoos émiettés.
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Battez les œufs avec le sucre et le jus de citron jusqu’à ce que le mélange soit homogène, puis versez-le sur la base de la tarte.
Laissez cuire pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que la garniture soit ferme et dorée.
| Étape | Détail |
|---|---|
| 🍋 Préparation | Préchauffez le four, préparez et piquez la pâte, saupoudrez de spéculoos. |
| 🥚 Mélange | Battez les œufs, le sucre et le jus de citron. |
| 🔥 Cuisson | Versez le mélange sur la base et cuisez à 180°C pendant 30 minutes. |
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Pâte sablée | 1 unité |
| Œufs | 3 |
| Sucre | 200 g |
| Beurre | 50 g |
| Citrons biologiques | 4 |
| Spéculoos | 120 g |
En suivant ces étapes simples et en utilisant des ingrédients de qualité, vous pouvez créer une tarte au citron qui non seulement goûte merveilleusement bien, mais qui est aussi visuellement attrayante.
Laissez-vous guider par votre créativité et ajoutez votre touche personnelle pour rendre ce dessert vraiment unique.
La recette a l’air super, mais est-ce qu’on peut remplacer le sucre fin par du sucre de coco ?
Merci pour cette recette délicieuse! 😊
Est-il possible d’utiliser une autre type de pâte pour cette recette?
J’ai essayé cette recette et la tarte était un peu trop acide à mon goût. Peut-être moins de citron la prochaine fois?
Superbe recette! Facile à suivre et le résultat est juste parfait!
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des citrons non-bio? Ça change beaucoup le goût?
Pourquoi ajouter des spéculoos? Ça me semble un peu bizarre… 😕
Incroyable recette! Toute la famille a adoré. Merci beaucoup!
Peut-on faire cette tarte sans beurre? Des alternatives?
La tarte était bonne, mais elle n’était pas aussi dorée que sur les photos. Des conseils?
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était un succès. Merci pour ce partage!
Peut-on préparer la tarte un jour à l’avance? Elle se conserve bien?
Je n’avais pas de spéculoos, j’ai utilisé des biscuits Graham et c’était délicieux! 😋
La quantité de jus de citron est-elle adaptable selon nos préférences?
Est-ce que cette tarte se congèle bien? Je voudrais en faire plusieurs à l’avance.
Vraiment top! J’ai ajouté un peu de meringue sur le dessus, et c’était divin!
Je trouve que la tarte manquait un peu de sucre, peut-être ajuster selon les goûts.
J’adore l’idée des citrons biologiques, ça fait toute la différence!
Est-ce que le temps de cuisson varie selon le type de four? Chez moi, 30 min n’étaient pas suffisants.
Quelqu’un a essayé avec du citron vert? Ça pourrait être intéressant! 😉
La recette est facile, mais je ne suis pas sûr de la quantité de beurre. Est-ce que 50g suffisent vraiment?
Absolument délicieux! Ça devient ma recette go-to pour les desserts rapides. 👍
Je recommande de bien zester les citrons pour une saveur maximale, ça change tout!
J’ai ajouté un peu de vanille à la préparation, et ça a bien complémenté les saveurs acidulées!
Je ne comprends pas, que deviennent les 50g de beurre ? Ils figurent dans les ingrédients mais pas dans la préparation.