La bouillabaisse, une évasion gustative # La bouillabaisse n’est pas seulement une soupe de poisson; c’est une tradition marseillaise, une expérience culinaire qui réunit famille et amis autour de la table. Chaque ingrédient est choisi avec soin, des poissons de roche locaux aux épices comme le safran, qui lui confèrent…