Les origines du chili con carne # Ce mets, qui signifie littéralement « chili avec viande », combine harmonieusement des piments, de la viande de boeuf et des haricots. Traditionnellement, le chili se savoure lors de rassemblements conviviaux, témoignant de son pouvoir de rassembler les gens autour d’un repas copieux et savoureux….