Délices du jardin : une symphonie végétalienne # Parmi ces trésors végétaux, la courgette, souvent reléguée au rang de simple accompagnement, mérite une attention toute particulière. Imaginez un carpaccio de courgettes végétalien, où chaque tranche délicate serait comme une note de musique dans une symphonie de saveurs, relevée de zestes…