Opter pour la crème fraîche épaisse # Elle se prête merveilleusement bien aux recettes nécessitant du mascarpone, à condition de l’utiliser en quantité équivalente. Cependant, son léger goût acidulé peut introduire une note de fraîcheur intéressante dans vos plats et desserts. Que ce soit pour des créations sucrées ou salées,…