L’art de sublimer un dîner aux chandelles # Nul besoin d’ornementations excessives ou de recettes aux ingrédients inabordables pour captiver les papilles et les pupilles. En témoigne le risotto végétalien à la truffe, qui se pose en ambassadeur de l’élégance dans l’assiette. Cette préparation, alliance de délicatesse et de nuances…