Préparation initiale des châtaignes # Commencez par les laver soigneusement sous l’eau courante pour éliminer toute saleté ou résidu de leur surface. Assurez-vous qu’elles soient bien propres, car cela facilitera les étapes suivantes. Ensuite, il est crucial de faire une incision sur chaque châtaigne. Utilisez un petit couteau bien aiguisé…