Et voilà la magnifique pâte à tartiner la plus saine du monde en seulement 5 minutes avec 3 ingrédients

Une recette simple pour une pâte à tartiner saine #

C’est ce que propose une recette facile et rapide, qui nécessite uniquement trois ingrédients. Préparer soi-même sa pâte à tartiner permet non seulement de contrôler les ingrédients utilisés, mais également d’assurer une qualité supérieure, sans conservateurs ni sucres ajoutés excessifs.

La recette en question, promue par une célèbre Youtubeuse spécialisée en nutrition, est décrite comme étant la « pâte à tartiner la plus saine du monde ». Elle est non seulement facile à réaliser, mais également économique, ce qui en fait une option parfaite pour ceux qui cherchent à manger sain sans sacrifier le goût ou briser la banque.

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Les ingrédients nécessaires #

Pour concocter cette pâte à tartiner, vous n’aurez besoin que de trois composants principaux : du chocolat noir, des noisettes et des noix. Choisir du chocolat noir avec un pourcentage élevé de cacao est crucial car cela réduit le contenu en sucre tout en intensifiant les arômes chocolatés. Les noisettes et les noix, quant à elles, apportent une texture riche et crémeuse ainsi que des bénéfices nutritionnels, notamment des acides gras essentiels et des protéines.

Cette combinaison d’ingrédients non seulement enrichit le profil de saveur de la pâte à tartiner, mais elle assure également un apport en nutriments bénéfiques pour la santé. Voici les proportions recommandées :

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350 g de chocolat noir (70 % de cacao minimum)
200 g de noisettes
180 g de noix

Le processus de préparation #

La préparation de cette pâte à tartiner commence par la torréfaction des noix et des noisettes. Cette étape, qui consiste à chauffer les noix dans une poêle à sec, permet de libérer leurs arômes et de les rendre plus croquantes. Une fois refroidies, ces dernières sont mixées jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et crémeuse. C’est le cœur de la pâte à tartiner.

Ensuite, le chocolat noir est doucement fondu au bain-marie. Le chocolat fondu est incorporé à la pâte de noix et noisettes dans un mouvement délicat pour assurer une texture homogène. La pâte à tartiner ainsi obtenue peut être conservée dans un bocal et doit être placée au réfrigérateur pour se solidifier. Avant de déguster, il est conseillé de la sortir du frigo quelques minutes pour qu’elle retrouve une texture onctueuse.

En résumé, cette recette de pâte à tartiner est un excellent moyen de combiner plaisir et santé. Non seulement vous obtenez un produit savoureux et sain, mais vous participez également à un mode de vie plus durable en évitant les produits industriels chargés de sucre et d’additifs. Un petit effort pour un grand plaisir gourmand et responsable !