La douceur automnale avec un délicieux gâteau aux carottes et noisettes, prêt en moins de 15 minutes

Une recette facile pour un dessert réconfortant #

Cette recette, à la fois simple et économique, promet de ravir tous ceux qui y goûteront. Préparez-vous à découvrir un mélange de saveurs à la fois doux et croquant.

Le processus de préparation ne vous prendra que 55 minutes. Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin de carottes râpées, de poudre de noisettes, d’huile, d’œufs, de levure chimique et d’une touche de cannelle pour relever le tout.

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Les ingrédients clés pour un gâteau réussi #

La base de ce gâteau réside dans le choix de ses composants principaux. Utilisez 125g de poudre de noisette pour apporter une texture riche et une saveur de noisette profonde. Les carottes, quant à elles, doivent être fraîches et bien râpées. Elles apporteront une douceur naturelle ainsi qu’une texture moelleuse à votre gâteau.

Ne lésinez pas sur la qualité des œufs et de l’huile, car ils contribuent à la consistance aérienne du gâteau. L’ajout de deux cuillères à café de levure chimique aidera votre gâteau à lever parfaitement. La cannelle, utilisée avec parcimonie, viendra parfumer délicatement votre dessert.

Préparation et cuisson : suivez le guide #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez les œufs et l’huile jusqu’à obtenir une mixture homogène. Intégrez ensuite la poudre de noisettes, la levure, et la cannelle. Ajoutez les carottes râpées et mélangez bien le tout pour que les saveurs se marient.

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Versez la préparation dans un moule préalablement graissé et enfournez pour environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler. Servez ce gâteau tiède ou à température ambiante, selon vos préférences.

Voici quelques astuces pour rendre ce gâteau encore plus savoureux :

Ajoutez une poignée de noisettes concassées sur le dessus avant de cuire pour un croquant supplémentaire.
Accompagnez votre gâteau d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche pour un contraste de textures.
Imbibez légèrement le gâteau d’un sirop d’érable après la cuisson pour une touche sucrée subtile.

Ce gâteau aux carottes et noisettes est plus qu’un simple dessert, c’est une véritable expérience gustative qui vous transportera dans un univers de saveurs automnales. Parfait pour un goûter ou comme fin de repas lors d’une soirée entre amis, il s’adapte à toutes les occasions. Laissez-vous séduire par sa simplicité et son goût exquis.