L’origine de la galette des rois franc-comtoise # Cette spécialité régionale, typique de la Franche-Comté, se savoure traditionnellement lors de l’Épiphanie, marquant la fin des festivités de Noël. Contrairement à d’autres types de galettes, celle-ci est composée d’une pâte briochée parfumée au beurre et agrémentée de fruits confits, offrant une…