Attention : la pâte feuilletée de Lidl retirée pour contamination par E. coli, ce que vous devez savoir

Une alerte a été lancée concernant la pâte feuilletée pur beurre 230 g de la marque Toque du Chef, vendue par Lidl.

Un rappel urgent pour la sécurité des consommateurs #

Cette mesure fait suite à la découverte de la bactérie Escherichia coli dans certains lots du produit. Les consommateurs sont invités à vérifier leurs achats récents.

La contamination a été identifiée lors de contrôles de routine, déclenchant immédiatement un rappel ciblé. Les produits concernés ont été distribués à l’échelle nationale, augmentant ainsi l’ampleur de la vigilance requise.

Identification des lots contaminés #

Les lots de pâte feuilletée incriminés portent le numéro de lot 58XR415/5316H et le GTIN 20250447. Ils ont été disponibles à la vente du 13 avril 2024 au 3 mai 2024. La date limite de consommation est fixée au 11 mai 2024.

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Les clients possédant un de ces produits peuvent le retourner au point de vente pour obtenir un remboursement complet. La liste des points de vente concernés est accessible sur le site Rappel Conso.

Comprendre les risques liés à Escherichia coli #

Escherichia coli, ou E. coli, est une bactérie qui se trouve souvent dans l’intestin des animaux et des humains. Certaines souches peuvent être pathogènes et provoquer de sérieux problèmes de santé.

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Les symptômes d’une infection à E. coli incluent diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales sévères, et vomissements. La déshydratation peut également survenir, aggravant l’état du patient.

  • Numéro de lot : 58XR415/5316H
  • GTIN : 20250447
  • Date de vente : du 13 avril 2024 au 3 mai 2024
  • Date limite de consommation : 11 mai 2024
Information Détail
📦 Lot 58XR415/5316H
📅 Date de vente 13 avril 2024 – 3 mai 2024
⏳ Date limite 11 mai 2024

Maintenant, pour ceux qui souhaitent réaliser une pâte feuilletée maison en évitant les risques, voici une recette simple et sécurisée :

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Ingredient Quantité
🌾 Farine 250 g
🧈 Beurre 200 g (froid)
💧 Eau froide 5 cl

Recette de pâte feuilletée maison #

Mélangez la farine et le sel dans un grand bol. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts pour incorporer le beurre.

Ajoutez progressivement l’eau froide jusqu’à ce que la pâte commence à se lier. Formez une boule, enveloppez-la de film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes avant utilisation.

En suivant ces conseils et cette recette, vous pouvez continuer à savourer de délicieuses préparations culinaires sans craindre les risques sanitaires associés à cette récente alerte de sécurité alimentaire.

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