Une touche de verdure dans votre quiche #
Cette recette transforme un plat traditionnel en une expérience culinaire rafraîchissante et colorée.
Le chou frisé, riche en vitamines et minéraux, est un excellent choix pour ceux qui cherchent à enrichir leur alimentation tout en profitant de repas savoureux. Son goût légèrement amer se marie à merveille avec la douceur du jambon et la richesse de la crème.
Préparation et conseils #
Commencer par préchauffer votre four à 190°C (thermostat 6-7). Pendant ce temps, lavez et coupez finement le chou frisé. Faites-le revenir légèrement dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pour lui permettre de s’attendrir. Ensuite, étalez une pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
Disposez harmonieusement le chou frisé et des tranches de jambon sur la pâte. Dans un bol, battez des œufs avec de la crème fraîche, du sel et du poivre, puis versez le mélange sur le chou et le jambon. Cuisez au four pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée et croustillante.
Pourquoi choisir cette quiche ? #
Opter pour une quiche au chou frisé et au jambon, c’est faire le choix d’un repas équilibré qui plaira à toute la famille. Facile à préparer, ce plat peut se servir aussi bien chaud que froid, ce qui en fait une option versatile pour toutes occasions.
De plus, le chou frisé apporte une touche originale qui sort de l’ordinaire et peut facilement impressionner vos invités lors d’un dîner. C’est une manière délicieuse de faire découvrir ou redécouvrir les légumes verts à vos convives.
Voici quelques idées pour accompagner votre quiche :
- Une salade verte avec une vinaigrette au vinaigre balsamique.
- Des pommes de terre sautées pour un repas plus consistant.
- Un verre de vin blanc léger qui complémente les saveurs de la quiche.
Que ce soit pour un dîner en semaine, un pique-nique ou une occasion spéciale, cette quiche au chou frisé et au jambon est une recette à garder sous la main pour impressionner et régaler. Alors, n’attendez plus pour l’essayer et la partager !
Quel type de jambon recommandez-vous pour cette recette ? 😊
J’ai testé et c’était délicieux, merci pour cette super recette!
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du chou kale à la place du chou frisé?
Je suis sceptique, le chou frisé ne risque-t-il pas de rendre la quiche trop amère?
Peut-on faire cette quiche sans œufs? Des suggestions pour les allergiques?
Super idée ! Je cherchais justement comment intégrer plus de légumes verts dans mes plats.
Est-ce que cette quiche se congèle bien? J’aimerais en faire d’avance. 🤔
Peut-on remplacer la crème fraîche par du yaourt pour une version plus légère?
Trop bien! Mes enfants qui détestent le chou ont adoré cette quiche.
Quelle est la meilleure manière de couper le chou frisé pour cette recette?
Hum, ça a l’air bon, mais je ne suis pas fan de jambon, une alternative?
Je confirme, cette recette est top! Facile et savoureuse. 👍
Finalement une recette qui sort de l’ordinaire, hâte de la tester ce weekend!
Je n’ai jamais cuisiné de chou frisé, des conseils pour bien le préparer?
Avez-vous une recommandation de vin pour accompagner cette quiche?
J’ai ajouté un peu de fromage de chèvre, c’était divin! 😋
Je trouve que 40 minutes au four, c’est un peu trop. Quelqu’un d’autre a eu ce problème?
La photo de la quiche est super appétissante !
Combien de temps peut-on garder cette quiche au réfrigérateur?
Parfait pour mon pique-nique de demain! Merci pour l’idée. 😄
Le lien vers la recette du poulet coco ne fonctionne pas, pouvez-vous le vérifier?
Le chou frisé c’est la vie! Super recette pour en profiter.
Dommage, j’ai suivi à la lettre mais c’était un peu sec. Des idées?
Peut-on utiliser de la pâte feuilletée à la place de la brisée?
Est-ce qu’on peut ajouter des champignons à cette recette?
J’adore l’idée, mais je suis végétarien. Puis-je omettre le jambon?