Un plat traditionnel revisité #
Cette recette, transmise de génération en génération, allie la douceur des endives à la robustesse des lardons fumés.
Traditionnellement préparée dans les foyers français, cette version express ne sacrifie rien au goût tout en offrant un gain de temps appréciable. L’ajout de gruyère râpé crée une finition gratinée irrésistible, qui transforme ce plat en un favori instantané pour toute la famille.
Préparation rapide et ingrédients simples #
La beauté de cette recette réside dans sa simplicité. Commencez par couper 1 kg d’endives en rondelles. Disposez-les dans un plat adapté au micro-ondes, en alternant avec deux barquettes de lardons fumés et 250 g de gruyère râpé. Cette méthode de couches permet à chaque bouchée d’être parfaitement équilibrée en goût.
Une fois votre montage terminé, saupoudrez de poivre selon votre préférence pour relever légèrement le plat. Le processus de cuisson est tout aussi simple : 15 minutes à puissance élevée au micro-ondes suffisent pour que les endives soient tendres et que le fromage soit magnifiquement fondu.
Cette recette de brioche moelleuse avec seulement deux ingrédients et sans matières grasses
Conseils pour un plat réussi #
Chaque micro-ondes étant différent, le temps de cuisson peut légèrement varier. Il est conseillé de vérifier la cuisson après 10 minutes et d’ajuster le temps restant en fonction de la tendresse des endives et du niveau de dorure du fromage.
Pour ceux qui aiment expérimenter, n’hésitez pas à ajouter des herbes comme du thym ou de la marjolaine pour une touche aromatique supplémentaire. Ces petites modifications peuvent personnaliser le plat selon les goûts de chacun et le rendre encore plus spécial.
- Quantité d’endives : 1 kg
- Quantité de lardons fumés : 2 barquettes
- Quantité de gruyère râpé : 250 g
- Assaisonnement : Poivre au goût
Cette recette d’endives aux lardons express représente bien plus qu’un simple repas. C’est une tradition culinaire qui se perpétue, une façon rapide et délicieuse de rassembler les gens autour de la table. Que vous soyez un étudiant en quête de recettes faciles ou un parent à la recherche d’un dîner sans tracas, ce plat promet de satisfaire tous les palais. Avec cette recette, préparez-vous à savourer chaque bouchée et à faire de votre repas un moment de plaisir partagé.
Je viens de tester cette recette et wow, quelle facilité ! Merci pour le partage. 😊
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du tofu fumé à la place des lardons ?
C’est vraiment délicieux mais j’ai trouvé que 15 minutes c’était un peu trop, les endives étaient trop cuites à mon goût.
Super recette! Par contre, j’ai ajouté un peu de noix de muscade, et c’était parfait! 😋
Quel type de gruyère recommandez-vous pour cette recette ?
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec d’autres types de fromage ?
Je n’aime pas trop les endives, quelqu’un a une idée par quoi je pourrais les remplacer?
Je suis végétarien, des suggestions pour remplacer les lardons sans perdre en goût?
Enfin une recette rapide qui ne sacrifie pas le goût! Bravo et merci! 😍
Pensez-vous que ce serait bon si j’ajoute des pommes de terre ?
Super rapide et facile! Parfait pour une soirée de semaine chargée.
Je n’avais jamais pensé à mettre les endives au micro-ondes, quelle bonne idée!
Je recommande fortement de surveiller pendant la cuisson, chaque micro-ondes est différent.
Quelqu’un a essayé de faire cette recette au four traditionnel ?
Ma famille a adoré! J’ai ajouté un peu d’ail en poudre pour plus de piquant. 😉
Pourquoi utiliser des lardons fumés et pas des lardons nature ?
Un vrai délice! Par contre, ça manquait un peu de sel à mon goût.