Les secrets d’une pâte parfaite # Pour la tarte aux noix, commencez par mélanger 150 g de beurre avec 2 cuillères à soupe de sucre et une pincée de sel. Ajoutez progressivement de l’eau tiède tout en pétrissant jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Un repos d’une heure hors…