Un plat raffiné et facile à préparer #
Ce plat combine la douceur du thon avec la légère piquanté de l’oignon rouge, offrant un équilibre de saveurs qui séduit dès la première bouchée.
La préparation de cette terrine ne vous prendra pas plus de 15 minutes, ce qui en fait une option idéale pour ceux qui cherchent à impressionner sans passer des heures en cuisine. Avec des ingrédients simples mais savoureux, c’est un choix sûr pour toute occasion.
Les ingrédients clés pour une terrine réussie #
Pour réaliser cette terrine, vous aurez besoin de 300 g de thon, 1 oignon rouge finement haché, 2 œufs, 2 tranches de pain de mie sans croûte, et quelques autres ingrédients qui enrichissent le goût. L’huile d’olive et le beurre jouent un rôle crucial en apportant du moelleux à la préparation, tandis que le vin blanc et un soupçon de whisky apportent une note aromatique distinctive.
N’oubliez pas le concentré de tomates et l’ail, qui ajoutent une profondeur de goût essentielle. Pour assaisonner, une pincée de sucre, du poivre fraîchement moulu suffisent pour exalter les saveurs des principaux ingrédients.
Découvrez comment réaliser un fondant aux noisettes et pépites de chocolat pour ravir vos papilles
Comment servir votre terrine #
Une fois préparée, la terrine de thon à l’oignon rouge peut être servie de différentes manières. Elle est excellente lorsqu’elle est fraîche, accompagnée de toasts croustillants ou de tranches de pain frais. Pour une touche de couleur et de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic ou de la roquette à côté.
Vous pouvez aussi l’accompagner de quelques légumes marinés ou d’une petite salade. Cela ajoutera non seulement un contraste de textures, mais aussi un complément de saveurs qui rendra votre entrée encore plus appétissante.
- 300 g de thon
- 1 oignon rouge haché
- 2 œufs
- 2 tranches de pain de mie sans croûte
- 70 cl de concentré de tomates
- 1 gousse d’ail écrasée
- 2 dl de vin blanc
- 3 dl d’huile d’olive
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de whisky
- 2 morceaux de sucre et du poivre au goût
La terrine de thon à l’oignon rouge est un plat qui combine simplicité et sophistication. Que ce soit pour un dîner en famille, un repas festif ou même pour étonner vos amis lors d’un pique-nique, ce plat est sûr de faire sensation. Sa facilité de préparation et sa richesse en goûts en font une recette à garder sous la main pour toutes les occasions.
À lire Les nuances d’automne dans votre cuisine avec le risotto à la courge de Jamie Oliver
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé avec des oignons verts à la place? 😊
Peut-on utiliser du thon en boîte pour cette recette?
Je suis curieux de savoir si le whisky ne va pas écraser le goût des autres ingrédients. Des avis?
Super idée pour un pique-nique, merci pour la recette!
Est-ce que c’est possible de faire cette terrine sans œufs? Allergies obligent…
Je confirme que c’est un délice! Fait hier et tout le monde a adoré. 😍
Merci pour cette super recette! Facile et rapide, juste ce qu’il me fallait.
Je me demande si je peux ajouter des herbes de Provence pour plus de saveur?
Ça a l’air sympa, mais je ne suis pas fan de l’oignon rouge. Des suggestions pour le remplacer?
Hâte de tester ça ce weekend! 😋
Je trouve que 70 cl de concentré de tomates, ça fait beaucoup. Ça ne rend pas la terrine trop acide?
Superbe présentation et recette facile à suivire, merci!
Quel type de vin blanc recommandez-vous pour cette recette?
Peut-être une version sans alcool serait intéressante à essayer?
Je l’ai faite hier, et c’était un peu sec. Des conseils pour la garder moelleuse?
Je recommande fortement de servir avec des toasts, c’est divin! 👌
Est-ce que quelqu’un sait combien de temps ça se conserve au frigo?
Fait aujourd’hui, et c’était un succès total. Merci pour cette trouvaille!
À quel moment ajoute-t-on le sucre et le poivre? Ce n’est pas très clair pour moi.
Un plat simple mais qui a l’air très raffiné, parfait pour les invités!
Personnellement, je rajouterais plus d’ail, mais c’est juste mon goût. 😉
Est-ce que cette terrine peut être congelée?
Je n’ai pas de whisky à la maison, est-ce que je peux le remplacer par un autre alcool?
Je suis vegan, une idée de substitut pour le thon?
Très bonne recette mais les quantités données sont-elles pour combien de personnes?
Super recette! Ma famille a adoré, même les enfants qui sont d’habitude difficiles. 😄
Quelqu’un a essayé de la faire cuire un peu plus longtemps?
Je trouve que le beurre est un peu trop, ça ne rend pas la terrine trop grasse?
On peut remplacer le pain de mie par autre chose? Gluten free ici!
Très intéressant! Jamais pensé à mettre du whisky dans une terrine.
Quelle est la meilleure saison pour faire cette terrine?
Je recommanderais de doubler la quantité de thon pour plus de goût.
Ça a l’air bon mais je suis sceptique sur le mélange des saveurs, quelqu’un pour me rassurer?
Je vais tenter avec du saumon, je pense que ça peut être sympa aussi!
Attention à ne pas trop saler, le thon l’est déjà pas mal.
Je pense que l’ajout de quelques câpres pourrait relever le goût, qu’en pensez-vous?
Recette sauvegardée! Merci pour le partage. 😊
Est-ce que c’est normal que ma terrine soit un peu liquide?
Je vais essayer de la faire ce soir, impatient de voir le résultat!
Pourriez-vous préciser la quantité de beurre? C’est écrit 50g mais ça semble peu.
Est-ce que cette terrine se mange chaude ou froide?
Je suis allergique au gluten, quel pain puis-je utiliser?
Je conseille un petit verre de vin blanc bien frais avec ça, parfait! 🍷
Absolument délicieux et tellement simple à faire! Merci!
Est-ce que le type de thon utilisé influence le goût final?