Quand la gastronomie s’empare du végétal # Parmi celles-ci, le carpaccio de champignons végétalien se démarque comme une véritable œuvre d’art dans l’assiette. Cette préparation met en lumière la sublime simplicité des champignons, magnifiés par une approche créative qui exalte leurs saveurs naturelles. La finesse gastronomique de ce plat réside…