Les origines d’une recette ancestrale # Le coq en bure, plat riche en histoire, tire ses racines des traditions culinaires monastiques, où la patience et le savoir-faire des moines se mêlent à la rusticité des ingrédients locaux. Voici comment préparer un délicieux caviar d’aubergine minceur avec votre Thermomix Le véritable…