Un plat raffiné accessible à tous #
Cette entrée froide peut également se servir comme plat principal léger, parfait pour les soirées d’été.
Rehaussé de la douceur des écrevisses, ce flan offre une expérience gustative unique. Le contraste entre la texture crémeuse du flan et le caractère légèrement sucré des écrevisses en fait un mets idéal pour débuter un repas de fête ou pour un dîner spécial.
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Les ingrédients nécessaires #
Pour réaliser ce flan d’écrevisses, vous aurez besoin d’une boîte d’écrevisses, de trois oeufs et de 410 g de lait concentré non sucré. Ces ingrédients simples se combinent pour créer un plat savoureux qui ne manquera pas de ravir les papilles.
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La préparation ne prend que 45 minutes, ce qui rend ce flan d’écrevisses une option parfaite pour ceux qui cherchent à préparer un repas impressionnant sans passer des heures en cuisine. Cette recette est aussi économique, permettant de préparer un plat de haute gastronomie à un coût abordable.
Préparation pas à pas #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un bol, battez les oeufs et incorporez le lait concentré. Ajoutez ensuite les écrevisses préalablement égouttées. Mélangez doucement pour ne pas briser les écrevisses et préserver leur texture dans le flan.
Versez la préparation dans un moule à flan puis enfournez pendant environ 30 minutes. Le flan doit être bien doré et ferme au toucher. Laissez refroidir avant de démouler et servez ce délicieux flan d’écrevisses bien frais pour en apprécier toutes les subtilités.
Quelques conseils pour servir :
- Accompagnez votre flan d’une salade verte pour un repas léger et équilibré.
- Un verre de vin blanc sec et fruité fera un excellent accord avec la douceur des écrevisses.
- Si vous souhaitez ajouter une touche d’originalité, proposez une sauce cocktail légèrement relevée à côté du flan.
Ce flan d’écrevisses est non seulement un plat délicieux mais également une belle façon de faire plaisir à vos proches avec un repas spécial, sans complication et économique. Laissez-vous tenter par cette recette et faites découvrir les saveurs délicates des écrevisses à votre table. Bon appétit !
Wow, ça a l’air délicieux! 😋 Quelqu’un a-t-il essayé avec des écrevisses surgelées?
Ça semble assez simple à faire, pensez-vous que je pourrais remplacer le lait concentré par de la crème épaisse?
Merci pour cette recette, hâte de l’essayer ce weekend!
Est-ce que quelqu’un sait si ce plat se congèle bien?
Intéressant… mais où trouvez-vous des écrevisses de bonne qualité?
Je viens de faire cette recette, et c’était un vrai succès. Merci beaucoup! 🎉
Je suis sceptique, cela semble trop beau pour être vrai à ce prix. Quel est le coût réel par personne?
Super recette! Je l’ai faite hier, et tout le monde a adoré. 👍
Pourquoi utiliser des écrevisses en boîte et non des fraîches? Cela ne gâche-t-il pas le goût?
Peut-on ajouter des herbes pour plus de saveur? Des suggestions?
45 minutes de préparation, cela me semble un peu long pour un plat dit « rapide ». 😕
Excellent article! Très bien écrit et informatif.
J’adore les écrevisses mais je n’aurais jamais pensé à les mettre dans un flan. Génie!
Est-ce que c’est vraiment économique si on compte le prix des écrevisses?
Super pour un dîner léger. Avez-vous des suggestions de vins pour accompagner?
Je suis allergique aux œufs. Pensez-vous que je pourrais utiliser un substitut?
La dernière fois que j’ai fait un flan, c’était un désastre. Espérons que cette fois sera la bonne! 🤞
Je suis végétarien, des idées pour remplacer les écrevisses?
Quelle est la meilleure saison pour trouver des écrevisses fraîches?
Cette recette semble parfaite pour mes soirées d’été. Merci pour le partage!
Faut-il vraiment préchauffer le four? Parfois je zappe cette étape. 😜
Ce flan peut-il être servi comme plat principal ou est-ce trop léger?
Merci pour les détails. Cela semble faisable même pour un cuisinier débutant comme moi!
À quel moment exactement doit-on ajouter les écrevisses dans la préparation?
Quelqu’un a essayé avec un autre type de crustacés? Des retours?
Je trouve que 30 minutes au four, c’est peut-être trop. Quelqu’un a des conseils?
Est-ce que le flan d’écrevisses se mange chaud ou froid?
Une recette économique qui a l’air chic, parfait pour mes dîners entre amis!
Peut-on préparer ce plat à l’avance et le réchauffer?
Ce flan d’écrevisses serait-il bon avec une touche de piment?
Superbe recette pour impressionner sans trop se ruiner. Je teste ça au prochain repas de famille! 😊
Je n’ai jamais cuisiné d’écrevisses auparavant. Des astuces pour les débutants?
Quelle taille de moule à flan est recommandée pour cette recette?
Est-il possible d’utiliser du lait concentré sucré à la place du non sucré par erreur?
J’adore ce genre de recette, simple et économique. Bravo pour l’idée!
Cela ressemble à un plat parfait pour ma prochaine soirée, merci!
Merci pour cette recette, elle a l’air délicieuse et facile à réaliser!