Des origines familiales profondes # Chaque famille y apporte sa touche personnelle, souvent inspirée des secrets culinaires d’une grand-mère avisée. Ce mets se caractérise par l’utilisation de courgettes fraîchement coupées, mijotées à l’huile d’olive avec des oignons, jusqu’à ce qu’elles atteignent une texture parfaitement dorée et tendre. Un taboulé parfait…