Le gratin de salsifis et jambon, prêt en 30 minutes : légèreté et rapidité pour la famille

Le gratin de salsifis et jambon est le plat confort par excellence, surtout lorsqu'on cherche une option à la fois rapide et légère.

Une recette simple et délicieuse #

Cette recette transforme les salsifis, souvent sous-estimés, en un mets savoureux et réconfortant.

Facile à préparer, ce gratin se compose de salsifis crémeux et de tranches de jambon croustillantes, le tout gratiné à perfection. Idéal pour un dîner en semaine ou un repas convivial en famille.

6 variantes de quiches qui révolutionneront vos menus, recommandées par une nutritionniste

Les bienfaits du salsifis #

Le salsifis, ce légume racine au goût délicat, est non seulement délicieux mais aussi très nutritif. Riche en fibres, il favorise une bonne digestion et contribue à la sensation de satiété, essentielle dans un repas léger.

À lire Explorez les plaisirs sucrés avec une recette simplifiée de mousse au chocolat pour des moments inoubliables

Peu calorique, il est également une excellente source de vitamines et de minéraux, notamment la vitamine B6, le potassium et le fer. Incorporer des salsifis dans vos repas est donc une excellente façon de combiner plaisir et santé.

Comment réussir votre gratin à tous les coups #

Pour un gratin doré et croustillant, ne lésinez pas sur la qualité du jambon et privilégiez un fromage à gratiner qui fond bien. Une astuce consiste à pré-cuire légèrement les salsifis pour garantir leur tendreté une fois au four.

Le guide d’un chef pour une confiture croquante à tomber prête en 15 minutes

La clé d’un gratin réussi réside aussi dans son assaisonnement. Un peu de muscade, de sel et de poivre rehaussent parfaitement les saveurs naturelles des salsifis et du jambon. N’oubliez pas une touche d’ail ou d’oignon pour un goût encore plus riche.

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux gratin :

À lire L’erreur courante avec le beurre que vous devriez éviter pour préserver votre santé

  • Salsifis frais ou en conserve
  • Tranches de jambon de votre choix
  • Fromage râpé à gratiner (comme de l’emmental ou du gruyère)
  • Crème fraîche légère ou béchamel allégée
  • Assaisonnement : sel, poivre, muscade, ail en poudre

Le gratin de salsifis et jambon rapide et allégé est une recette parfaite pour ceux qui cherchent à se régaler sans culpabilité. Facile à assembler, elle combine des ingrédients simples mais gourmands, qui satisferont les palais les plus exigeants. Que vous cherchiez à introduire plus de légumes dans votre alimentation ou simplement à savourer un repas familial sans tracas, ce gratin est la réponse. Servez-le chaud, sorti du four, pour un maximum de plaisir.

Mididelices.fr est édité de façon indépendante. Soutenez la rédaction en nous ajoutant dans vos favoris sur Google Actualités :

27 avis sur « Le gratin de salsifis et jambon, prêt en 30 minutes : légèreté et rapidité pour la famille »

Partagez votre avis