Introduction au Karni Yarik # Cette spécialité turque, dont le nom signifie littéralement « ventre ouvert », fait référence à des aubergines farcies savamment préparées pour ravir tous les sens. Typiquement servi comme plat principal, le Karni Yarik est une expérience culinaire qui transporte directement dans le cœur de la Turquie. C’est…