Préparation du magret de canard # Avant toute chose, il est essentiel de mariner le magret. Pour cela, commencez par peler et hacher finement deux gousses d’ail. Dans un grand plat, mélangez l’huile d’olive avec la sauce Worcestershire, une touche de sauce pimentée, l’ail haché et un peu de poivre…