L’origine d’un plat d’exception # Quand il rencontre la noblesse de l’oie et l’élégance de la truffe, ce plat humble se transforme en une célébration gastronomique. La truffe, avec son parfum envoûtant, rehausse subtilement la saveur de l’oie, créant un mélange de goûts qui transporte les sens. Traditionnellement préparé pendant…