Les origines du poulet au piri-piri # Ce plat, plein de saveurs et d’histoire, trouve ses origines dans l’exploitation des épices africaines par les navigateurs portugais. Le piri-piri, un piment particulièrement piquant, est l’ingrédient clé qui donne à ce plat son caractère unique et relevé. Traditionnellement, le poulet est mariné…