Préparation du rôti: une recette simple et savoureuse # Choisissez un rôti de porc dans le filet, idéalement pesant environ 800 grammes, pour garantir une cuisson homogène et tendre. La farce, élément central de la recette, combine des amandes mondées finement hachées à un jaune d’œuf dur écrasé. Ce mélange…