Pourquoi opter pour un cercle à entremets ? # Un cercle à entremets, contrairement aux moules traditionnels, garantit une cuisson uniforme et un démoulage sans accroc. Ceci est essentiel pour obtenir une quiche digne d’une vitrine de boulangerie. 2025 verra l’introduction d’une « taxe lapin » dans les restaurants : détails sur…