Introduction à la gourmandise tropicale #
Cette recette facile vous transportera directement sous les palmiers grâce à ses saveurs tropicales.
Que ce soit pour un dessert après un repas copieux ou comme gourmandise lors d’un après-midi cosy, ces beignets sont toujours une excellente option. Leur préparation ne demande que peu d’ingrédients et offre un résultat absolument divin.
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Les ingrédients nécessaires #
Pour réaliser ces délicieux beignets, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples mais essentiels. Parmi eux, la noix de coco râpée et le lait de coco sont les stars qui apportent toute l’authenticité et le goût unique à cette recette.
Vous aurez également besoin de farine, de sucre, d’œufs, de beurre, et d’un peu de rhum pour ajouter une touche de piquant. L’huile de friture est aussi indispensable pour obtenir des beignets dorés et croustillants.
Étapes de préparation #
La préparation des beignets à la noix de coco est un jeu d’enfant. Commencez par mélanger les ingrédients secs comme la farine, le sucre et la noix de coco râpée. Ajoutez ensuite les œufs, la crème fraîche, le lait de coco et le beurre fondu pour obtenir une pâte homogène.
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Une fois la pâte prête, formez de petites boules et faites-les frire dans l’huile bien chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Égouttez-les sur du papier absorbant avant de les saupoudrer de sucre glace pour un fini gourmand.
- 100 g de noix de coco râpée
- 250 g de crème fraîche
- 60 g de beurre
- 100 g de sucre
- 5 oeufs
- 15 cl de lait de coco
- 3 à 4 cuillères à soupe de rhum (selon les goûts)
- Farine, quantité suffisante pour une pâte
- Huile de friture
Cette recette de beignets à la noix de coco est non seulement délicieuse mais aussi surprenante de simplicité. Elle ravira petits et grands et apportera un peu de chaleur et d’exotisme dans vos assiettes. N’hésitez pas à la personnaliser en ajoutant, par exemple, une pointe de vanille ou un zeste de citron pour encore plus de saveurs.
Alors, prêt à voyager vers des horizons gourmands avec ces beignets tropicaux ? Mains à la pâte et bon appétit!
Wow, ça a l’air délicieux! 😋 Quelqu’un a déjà essayé de les faire sans gluten?
Je me demande si le rhum est vraiment nécessaire, ma famille n’est pas très fan d’alcool dans les desserts.
Absolument divin! Je viens de faire cette recette et tout le monde à la maison a adoré. Merci pour le partage!
Est-ce que quelqu’un a une astuce pour que les beignets absorbent moins d’huile en friture?
Je suis allergique aux œufs, pensez-vous que je pourrais les remplacer par autre chose dans cette recette?
Ça a l’air bon mais beaucoup trop riche en calories pour moi… 😉
Pourriez-vous suggérer un substitut au lait de coco? Mon épicerie locale n’en a pas en stock.
Super recette! Par contre, j’ai ajouté un peu plus de sucre glace à la fin. 😊
Les beignets à la noix de coco c’est pas trop mon truc, je trouve ça écoeurant. Quelqu’un a d’autres recettes de beignets moins sucrés?
Je suis curieux, quel type de farine recommandez-vous? Farine tout usage ou une autre?
Excellent article et la recette semble facile. Je vais tenter ce week-end!
Attention aux fautes! « Pate » devrait être écrit « pâte ». Sinon, super contenu!
J’adore la noix de coco, donc cette recette me parle beaucoup! 😍
Est-il possible de cuire ces beignets au four plutôt qu’en friture pour une version moins grasse?
Le rhum ajoute-t-il vraiment une touche différente ou peut-on s’en passer?
Je trouve que la recette manque un peu d’originalité, des beignets à la noix de coco, ça reste classique.